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表皮酥脆,肉質鮮嫩,大人小孩都愛吃的脆皮雞翅,在家也能自己做!今天給大家介紹這道椒鹽脆皮雞翅的製作方法~

【食材】雞翅、蒜末、生抽、老抽、陳醋、玉米澱粉、椒鹽、糖、黑胡椒碎

1.雞翅洗淨,在表面劃上幾刀。

2.加入生抽、老抽、陳醋、鹽、糖、黑胡椒抓勻醃製兩小時。

3.醃好的雞翅表面裹上玉米澱粉。

4.鍋中燒油至六七成熱,放入雞翅小火炸10分鐘左右,至金黃色撈出。

5.鍋中油溫升高後,再轉中火復炸一分鐘撈出。

6.瀝乾油,撒上椒鹽即可!

【小貼士】

1、雞翅一定要醃製時間長,才會入味。

2、雞翅復炸是為了口感更酥脆。

只要幾個步驟,在家也能做出如此美味的香酥雞翅,快去試試吧!

好了,今天的美食分享就到這裡,小夥伴們,明天見~

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最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 香菇和這菜是絕配,比炒青菜還好吃,冬天吃正當時,尤其孩子多吃