手抓餅100種吃法之爆漿芝士黑椒牛肉餅,瞭解一下?
做法簡單,廚房小白輕鬆搞定,用手抓餅做出來超級酥脆,皮薄大餡,外酥裡嫩又多汁
需要食材:
- 牛肉餡200g
- 芝士2片
- 手抓餅2張
- 大蒜適量
- 洋蔥半個
- 青椒少量
- 黃油
【黑椒汁配方】:
1勺番茄醬➕1勺生抽➕1勺蠔油➕半勺老抽➕1勺現磨黑胡椒
做法:
⓵大蒜壓成蒜碎,洋蔥切碎,青椒切碎
⓶小塊黃油加入平底鍋融化,加蒜末,洋蔥炒香
⓷加調好的黑椒汁,少量清水一起翻炒均勻
⓸倒入牛肉餡,1勺淡奶油熬製沸騰
⓹手抓餅提前拿出5分鐘,
⓺將牛肉餡放在中間,再鋪一片芝士,包裹起來,上面刷蛋液,烤箱200度烤20分鐘✅