每個城市裡都有它獨特的美食，如果大家到了這個城市之後，覺得這個城市裡的美食特別好吃，那麼對美食的認可就是對城市的認可。生活中很多人都是吃貨，他們不僅上得了米其林，而且下得了大排檔，對生活有著無限美好的嚮往，他們會在品嚐美食的過程中，得到新的啟發，給別人讚美認同別人，尤其是現在的人，越來越注重美食的口感與味道。世界各地的美食文化博大精深，特色美食都不一樣，就連中國但南北方飲食習慣都是有巨大差異的，所以今天給大家分享這篇東北朋友請客吃飯，五個人點一道菜，菜沒吃完白酒喝了2瓶，服了！

我們中國有八大菜系，但是在這八大菜系裡面，東北菜是沒有排上號的，雖然說沒有排上號，但是並不妨礙東北菜在全國各地人的心中的地位。東北人給人感覺比較豪爽，在過去流傳一句話，東北人吃飯聚餐時從來都是大塊吃肉，大碗喝酒。之前還聽我這位東北朋友說起，他們東北人家裡來客人了，宴客菜都不用盤子盛，直接用盆來上菜，聽朋友這樣一說我感到很驚訝，這也有點太豪情萬丈了吧。其實東北人的飲食習慣，尤其是對於南方人來說，他們接受不了，後來有幸去東北出差，終於體驗了什麼才叫做真正的東北菜。

有幸去東北出差的時候不僅可以看看朋友，而且還可以去當地嘗一嘗特色的美食，朋友也很是期待，於是在我到東北之後就請我吃大餐，這家店很平常，是以家常菜為主的，而且院子里正做的是鐵鍋燉魚。只見院子裡指著一口大鐵鍋，鍋裡面煮了十幾條魚，紅色的湯水在鍋裡咕嘟咕嘟的發出聲響，而且院子裡劈柴的聲音此起彼伏，空氣中瀰漫著濃郁的魚香味，沒想到朋友到了之後連選單都沒看，好不客氣的抱出來了一個我們即將要吃到的菜——鐵鍋燉魚。

很多人覺得這麼多人吃飯只點了一道菜，覺得與東北人的熱情好客一點都不相符，其實如果大家這樣想的話，那你就錯了，因為你沒有見過這麼大的陣仗，鐵鍋裡面的魚甚至有十幾條，鍋裡除了魚之外，還有豆腐好幾大塊，改刀成塊，放進裡面跟魚一塊燉，檔你走進院子，就能聞到魚的鮮味兒了。而且當地燉魚很喜歡用大醬燉，大醬都是自家做的農家大醬，味道特別好，純天然無新增，特別營養健康。你覺得這樣這道菜就結束了嗎？除此之外每一個大鍋的上面還可以蒸花捲，其實這樣的操作小編也是第一次見一鍋兩用，不僅把魚肉燉得肥美鮮嫩，湯汁好喝，而且頂上還蒸著花捲，瞬間覺得特別划算。​

我們在吃飯聊天的過程中，其實服務員也特別的熱情，一邊在給我們展示先做的燉魚，一邊還跟我們聊天，手腳也是非常麻利的，最後我們五個人吃這一道菜居然沒吃完，菜沒吃完，我們白酒卻喝了兩瓶，不得不感慨東北人的熱情，還有他們的酒量特別大。說真的，在東北吃了幾頓飯之後，感覺到東北的飯菜都是挺豐盛的，你無論去到哪一家飯店，他們的菜餚盤子都特別大，而且做出來的菜餚味道也非常好吃。很多人認為南方人的菜比較精緻，但是他們的量特別少，而北方人的菜也就跟每個人的性格一樣，特別豪爽，有的時候菜雖然看著不太美觀，但是你只要吃了一口，你就會想吃第二口，食慾大增。​

不知道大家有沒有去過東北旅遊呢？如果你去東北旅遊的話，千萬不要錯過東北的有名四大燉喲，其實無論是路邊小吃還是五星級的飯店，只要是我們覺得好吃的都能稱之為美食，不管是家常菜，還是美味佳餚，美食帶給我們的永遠都不只是飽腹，更多的是對食物的眷戀，是感動，不知道大家對小編的這篇文章有什麼看法和意見呢