最近孩子放假在家，中午我就多了一個任務，回家給他做午餐，好在公司離家不遠，回家手腳麻利一些，飯菜很快就能端上了桌。 早上孩子說想吃魚，下班回家路過家門口的小超市時買了幾條黃骨魚，讓攤主幫我收拾好後，回家用它搭配著白蘿蔔一起燉了道魚湯。再來上兩道家常快手小炒，2菜1湯成本才20元，半個小時就能上桌， 簡單營養又美味，花錢不多孩子吃得香，比叫外賣吃得舒服多了。 下面就來看看我為孩子做了些啥菜吧。

【蘿蔔絲黃骨魚湯】

原料： 黃骨魚 白蘿蔔 薑片 胡椒粉 蔥花 油鹽

製作：熱鍋涼油，下入黃骨魚進鍋雙面煎至金黃，加入水後中小火燉煮，加入薑片， 無需加蓋燉煮至黃骨魚湯微微發白，下入準備好的蘿蔔絲進鍋繼續燉煮至湯色奶白，蘿蔔絲熟後加入鹽和胡椒粉調味，最後撒上蔥花。

【香辣肉片豆腐】

原料： 肉片 豆腐 青蒜 豆瓣醬 料酒 生抽 澱粉 油鹽

製作： 肉片加入鹽、生抽、料酒和澱粉等調味料先拌均勻後醃製一下； 熱鍋涼油，下入肉片進鍋翻炒變色，加入準備好的豆腐塊進鍋翻炒，加入1勺生抽翻炒均勻； 加入少許豆瓣醬翻炒均勻，加入水燉煮3分鐘， 加入少許鹽調味，加入少許水澱粉勾芡，最後加入青蒜翻炒變色即可。

【紅椒炒黃豆芽】

原料： 黃豆芽 紅椒 青蒜 油鹽

製作：熱鍋涼油，下入洗淨的黃豆芽進鍋翻炒，加入紅椒絲進鍋繼續翻炒兩下；加入少許鹽調味，加入1把青蒜進鍋翻炒均勻即可。