遠離家鄉，一路向南。從河南到雲南，常年食米，我便由一個米飯愛好者成了一個麵食追求者。即便如此，在我二十多年的生命裡，最愛的是過年的饅頭，最怕的還是過年的饅頭。愛它是因為花樣多，又香又甜；怕它是因為放久了還得吃，只有嚼蠟的感覺。

過年時節，北方的家戶一蒸就是五六鍋饅頭，一直吃到元宵節。配著陳年老白菜，一個年也就過去了。我也不曉得這風俗為何不與時俱進，過去日子不好過可以理解，現在日子漸好，偏偏還延續到現在。

過了初三，不再走親戚，我們家就有了新任務——吃掉收到的所有年饃。冰箱的冷凍層有整整三抽屜饅頭，這分明就是饅頭鋪子：有姑媽家的大饅頭，叔叔家的小饅頭，舅舅家的豆沙包，阿姨家的白菜包。剛出爐的饅頭自是好吃，吃到初五、初六也無妨。若吃再吃一週，心情就真的不美麗了。

這些年饃全都硬邦邦凍著，等吃了拿出來就熱一熱。無論多麼鮮嫩可口的饅頭，放個十來天也是難嚥。偏偏大人們還要以節約的名義逼迫著我們去吃，只是吃了上頓下頓還是吃不完，最終的結果還是扔掉一些。

十多年裡這樣的情況似乎也沒怎麼變過，大人們還要繼續蒸很多很多的饅頭。且不說費三五親戚之力，就是對於身體也不見得多好。爺爺奶奶不蒸了，可是嬸子、妗子、姑媽還是會蒸、會送。小孩們吃著這樣蠟黃的饅頭，心裡有說不出的煩惱。

久放的豈止是年饃，還有餃子、燒雞等年貨。餃子餡是年前準備的，一般要準備好大一盆，陪著饅頭一直到正月十五。吃到後來，餃子有點發酸，還得加點醬油中和一下，不知道這是何苦來哉。因為買的量大，其他年貨也會一直放著放著，直到有了味道，只好匆匆吃掉。

每當我回憶起蒸饃以及包餃子時的美好，也會突然想到，齜牙咧嘴把它們送進嘴裡的痛苦。傳統固然是好，但是更需與時俱進，不然勞了神、費了力，還喪失了春節原本的美好。所以現在只要親戚們不多的饅頭，做的再好吃也不敢多要。等街上鋪面開了業，再買一些新鮮可口的回來吃，這年也就變得更加有味。

老一輩的經驗固然好，但也是與當時的年代相適應的。如果不去適應新時代的發展，那最終還是會惹出幸福的煩惱。這也是我們黨員同志需要警醒的，在工作中切莫因循守舊，切莫說“向來如此”，以致好心辦了壞事，讓香甜的饅頭變了味道、讓老百姓的生活沒了滋味。（來源：共產黨員網）