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小時候最喜歡在農村的街道上的商人挑著擔子吆喝著各種各樣的小吃,老感覺他的手怎麼這樣那個神奇,能做出這樣好吃的美味,隨著村慢慢的向城市靠近這種聲音也漸漸的消失了。

叮叮糖

叮叮糖也是街頭巷尾常見的食物了,師傅們輕輕地用小錘子鑿下來一小塊,鑿的時候會發出叮叮的聲音。慢慢的原本很大的叮叮糖很快就被分完了。師傅們都是挑著擔子走街串巷的吆喝,孩子們往往遇到了或者聽到了吆喝聲都忍不住上前買兩塊。

油炸饊子

不知道你們有沒有吃過這種美食,在小的時候家裡經常會買回來吃,吃起來嘎嘣脆,而且那種五香的味道也很好,炸出來是一根根連著一起的,吃起來覺得也是很過癮,不過現在就很少見到有人吃了,當然也比較難買。

糖人

記得小時候的學校門口常常有小販在做手工糖人,手裡拿著一個勺子,盛著糖漿在白板上隨便勾畫幾下,各種好看新奇的人物、動物就形象的就出現了,有蝴蝶,小鳥,小雞,鮮花等等,好吃又好看。

餈粑

餈粑,這是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是南方各族的小吃,現在主要是在中國的南方地區。味道很好吃,但是因為生活節奏變快了,就很少看到了。

花生巴

花生巴,估計出生稍微晚一點的,這個“零食”從來沒有見過,因為這個零食是60年代特有的,是我們爺爺輩最常吃的。花生或大豆可以做,咬下來和酥脆,以前在童年時做,但也在市場上很多它是出售但是很久沒見了。

酸湯麵魚

面魚是北方一帶的常見面食,根據其做法和形態,主要有兩大類:西北面魚:西北地區尤其是山西、甘肅夏天常見的傳統特色麵食,某些地方(如天水)的方言裡又稱為“鍋走(方言裡蝌蚪的發音)、麵疙瘩”,形狀似小魚或蝌蚪。小時候在街上看到有賣酸湯麵魚的,就會被孩子們團團圍住,一碗酸酸涼涼的面魚下肚,那個爽勁甭說多美了。

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  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 家常菜:臘味合蒸,椒鹽脆皮釀遼參,豉汁蒸鳳爪,清燉牛腩