今天分享的這道香菇土豆肉末拌飯，真的太好吃了，其實做法挺簡單的，有肉有菜有飯，大人小孩都愛吃，下面就教大家做這道菜。

用料：

豬肉末 250克

香菇 4個

大土豆 一個

青紅椒 一個

蔥花、薑末 適量

米飯 一碗

第一步：

準備一碗米飯

第二步：

香菇、土豆切丁，辣椒切段，熱鍋入油，放入蔥姜爆香，倒入肉末翻炒變色加一勺料酒翻炒，倒入香菇丁土豆丁繼續翻炒均勻。

第三步：

加入生抽兩勺、加老抽一勺、加蠔油2勺、鹽和糖半勺、再加點胡椒粉，飯勺均勻上色，再加入一碗溫水，煮幾分鐘。然後再放入辣椒，淋入適量的水澱粉，翻炒至濃稠即可。

第四步：

盛碗米飯拌上香菇土豆肉末，真的太香了。這道香噴噴的秘製香菇土豆肉末拌飯就做好啦。你還在等什麼趕緊來做一下吧。