【排骨白菜豆腐湯】

主料

豆腐：300；白菜葉：200

輔料

熟排骨：適量；鹽：適量；蠔油：適量；蔥姜：適量；白胡椒粉：適量

具體步驟

1.熟排骨解凍

2.豆腐切小塊

3.白菜葉洗淨

4.蔥姜切好

5.蔥姜爆香後加入適量水

6.加入排骨燒開

7.加入豆腐大火燒開，中火煮三分鐘

8.加入白菜葉燒開，加入鹽，蠔油，白胡椒粉，轉中火燉一分鐘即可。

【鮮蝦絲瓜蛋湯】

主料

鮮蝦：100；絲瓜：150

輔料

鹽：適量

具體步驟

第一步

準備好蝦，雞蛋打成蛋液，絲瓜去皮切片，蒜拍一下切成末

第二步

熱油，把蒜爆香

第三步

炒蝦，每次用蝦炒菜的時候總是先炒蝦，用鏟子鏟一下蝦腦袋，炒出蝦油來，味道就很鮮了

第四步

.加入炒絲瓜一起炒

第五步

加水，水開之後打蛋花

第六步

出鍋前來兩滴香油。

【玉米雞腿湯】

主料

玉米：適量；雞腿：適量

輔料

油：適量；鹽：適量；蔥：適量；姜：適量

具體步驟

第一步

將剃下的雞腿骨洗淨，放入湯鍋中加入水、蔥段、姜塊大火煮開，撇去浮沫。

第二步

加入玉米段中小火煮至湯汁變白、變濃。

第三步

將煮好的雞湯過濾至容器中，放入冰箱領藏。

第四步

將3加入枸杞子放入微波爐加入3分鐘，取出後放入切斷的小油菜即可。