麵條裹著濃濃的湯汁，搭配軟糯的土豆，咬一口濃郁的醬香充斥口腔……難怪博主@小希希超愛吃 的土豆醬香面能衝上熱搜榜單，試問有誰能抗拒土豆麵軟糯多汁的超級誘惑？

反正，辣油君不能。

準備食材：刀削麵、土豆1個、蔥花、熟芝麻

醬汁配方：2勺生抽、1勺蠔油、1勺陳醋、1勺糖、1勺澱粉

步驟1：土豆去皮切塊，平底鍋熱油放入土豆塊煎至變色。

步驟2：倒入調好的醬汁和少許清水燜煮至湯汁濃稠土豆熟透。

步驟3：一邊另起鍋煮水，水沸放入刀削麵煮熟撈出，倒入土豆裡面，撒上蔥花和熟芝麻攪拌均勻就可以啦！！

一筷子夾起糯軟的土豆，筷子用力稍大點就把土豆夾碎了，可見土豆有多軟糯！

刀削麵必須裹滿醬汁一口吞下，Q彈勁道的麵條吸飽了鮮香的湯汁，和土豆的甜香完美的融合在一起，老少咸宜有沒有！

食材和製作方法都如此簡單的土豆醬香面，還不趕緊安排起來？

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素材 | @小希希超愛吃

編輯 | 小賀