其實現在我們的身邊是有很多吃貨的，而且這些吃貨都是對美食有自己的心得，而且只要是說起吃的，他們就會耳朵非常靈，立馬就能夠聽到我們在說什麼，其實作為吃貨現在一點也不丟人，而且大多數人聚集在一起的時候，討論的經常是會討論吃，而且對這個話題是討論很久也不會結束的，今天我要跟大家說的就是國內的經典四大下酒菜，如果是去吃過三種的話，那我就可以被稱為酒鬼了。

第一種醬牛肉。其實這個醬牛肉是很多人都非常喜歡吃的，而且醬牛肉也是經過很多種調料醃製而成的一個肉製品，它最早起源於內蒙古呼和浩特那裡的特色菜汁一入口是非常長肥而不膩，瘦而不柴，聞起來也是非常香的，在古代的時候如果是有一些英雄即將要去打仗的時候，肯定都會來兩斤牛肉，一罈好酒。所以說在古代的時候就已經是有了這樣的醬牛肉，而且醬牛肉是很多人喝酒的時候必點的一道菜。

第二道麻辣田螺。這個菜是四川的風味名菜，屬於川菜，這道菜是非常麻辣的，而且這個田螺的味道非常好吃，他的肉吃起來是非常脆爽的，香辣濃厚瀰漫著很好聞的氣味，麻辣的滋味搭配上啤酒也是非常不錯的選擇，而且現在很多人在路邊吃串兒的時候都會喝一些啤酒就可以看得出來，這個麻辣田螺和啤酒是多麼般配了。

第三種涼拌皮蛋。其實剛才也是非常有名的一道傳統菜，最常見的涼拌菜，家常菜的菜，其實他是非常有風味的，皮蛋切成四片擺在盤裡面，碟子上撒上一些醬汁花生和調料，這個滋味幾乎是可以引爆全場的，而且可以說是最好吃的一道菜了。

四種豬頭肉。豬頭肉它是非常好吃的，它的歷史也是非常優秀的，而且也是很多人都知道了一個名詞，它的營養價值是非常豐富的，豬頭肉在中國大部分地區的人都是非常喜歡吃的，特別是他們在喝酒的時候都會來上一盤這樣的下酒菜就能酒喝，這就是我今天要跟大家說到國內經典的四大下酒菜，如果是你吃過三種以上的話，那麼你就是標標準準的一個酒鬼。