煮方便先放麵餅還是調料?十人七人搞錯了,難怪做的又油又難吃
泡麵是很多人都很喜歡吃的一種零食,很多的家庭也是常備的有,下班晚回家或者是不知道想吃什麼時,就可以煮一碗泡麵,既能填飽肚子又解了饞,而現在泡麵的口味也是非常的多,像紅燒,酸菜,麻辣等口味也是很符合福斯的,一般情況下我們在吃泡麵時,除了泡著吃那也會選擇煮著吃,煮好的泡麵吃著口感更加的好,麵條筋道湯汁濃郁。
煮泡麵是一件非常簡單的事情,就算是8歲的孩子也是會做,一般我們在煮泡麵時,都是等到鍋中的水燒開之後放入麵餅,然後再放入調料,但今天要告訴大家的是,用這種方法煮出來的泡麵,吃起來會有一股很油的味道,雖然比泡出來的要好吃一些,但這並不是最美味的泡麵,想要泡麵煮的好吃,最忌先放麵餅。
調料和麵餅都是經過精心的調味,配比和加工,如果再加上正確的操作方法,那麼煮出來的泡麵就要更加的美味,首先在鍋里加入足夠的清水,用大火將鍋中的水燒開之後,先將麵餅放入鍋中煮30秒撈出,然後將鍋中的水倒掉,因為麵餅是經過油炸的,煮過之後表面就會飄起一層油,這層油脂很影響口感,先將麵餅焯一下水,這樣味道就會好很多。
麵餅焯過水之後,鍋中再加入足夠量的清水,燒開之後不要放入面,先放入醬包和粉包,然後煮兩分鐘,待湯汁濃香,打入一個雞蛋,或者是放點青菜,放點火腿腸,然後再放入面,煮三分鐘左右的時間就可以了,時間一定不要過久,否則面的口感就不筋道了。
以上就是煮泡麵的正確做法,用這種方法煮出來的泡麵,不管是湯汁還是面都非常的完美,絕對讓你越吃越喜歡,在煮泡麵的時候,大家可以試一下這種方法,絕對讓你驚喜呦。
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