冬日裡少不了涮火鍋，家裡的冰箱裡多多少少會備一些火鍋丸子，蟹肉棒、魚豆腐、蝦丸、魚丸等等，然而這些丸子不只是可以涮火鍋，拌著吃也超級棒，拯救你的“沒胃口”，無論是下飯還是當下酒菜都是不錯的選擇，做法也特別簡單。香辣丸子肉質細膩，吃起來口感Q彈，鮮美嫩滑，營養也線上，作為年夜飯的開胃冷盤也是個不錯的選擇哦！
【食材清單】混合火鍋丸子1盤，蔥花1勺，蒜末1勺，辣椒麵1勺，糖1勺，鹽1茶匙，五香粉1茶匙，蠔油1勺，雞精1茶匙，食用油適量
【製作步驟】1、準備好你喜歡的各種火鍋丸子。
2、鍋裡燒開水，把丸子下入鍋中煮熟。
3、丸子撈出瀝乾水分
4、切好蔥花和蒜末，放入碗中
5、在碗中加入1勺辣椒麵、1勺糖、1茶匙鹽、1茶匙五香粉、1勺蠔油、1茶匙雞精
6、把油燒熱，然後澆入碗中，把調味料拌勻
7、把調味料和各種丸子拌勻，裝盤後再撒一些蔥花點綴即可。
簡單又美味，香辣下飯～
爽口不膩，好吃到爆！
【小貼士】喜歡吃辣的朋友可以放點小米椒，還可以撒入熟白芝麻，好香好好吃～
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