今天到集美辦事,感覺街上冷清了些,興許是寒假來了,學村也放假了。
飯點跟朋友約飯,還是選擇在嘉庚公園附近的這家餐廳——舒味海鮮。
這家餐廳不大,一層堂食二層包間,跟朋友相約在這裡吃飯,還是挺安靜的。主要是這裡做的菜品不錯,價格也還行。有幾樣還挺值得推薦的。
海底總動員 69元 類似鐵鍋幹煎雞的做法,花蛤、小管、蝦,還有黃翅等雜魚兩三條,小管脆,魚肉細嫩,口感特別棒。一鍋能吃到好幾種海鮮,如果是特地喜歡海鮮的朋友,還真是一個好選擇。
油淋東山小管 89元 如果海底總動員的小管吃得不夠過癮,這一道剛好可以彌補。小管的個頭比之前的要大,口感的爽脆程度要更出眾,推薦。
五香卷拼蝦醬肉 69元 五香卷油香不膩,蝦醬肉香甜、嚼頭足,幾乎已成為每家海鮮餐廳必不可少的雙拼特色組合,喜歡。
炸蝦餅 9元/個 這個要趁熱吃,卡卡酥脆,餡料裡有整個蝦仁哦。
田園時蔬 28元 這盤價效比還挺高的,足足有六種食材,包括紫甘藍、銀杏、迷你玉米、蓮藕、黑木耳、四季豆等。
小炒鮮羊肉 69元,一般餐廳多用牛肉,這裡卻用了鮮羊肉,微辣微羶,口感和味道都相當不錯。
五彩老蟶湯 69元,勾芡,加豆腐絲,酸筍絲和蛋花,呈現出來像羹多一些。上桌時,酸筍霸氣的味道就讓我食指大開。要一小碗,滑溜入口,酸甜並具,不錯。
蓉粉絲蒸鮑魚 16/粒 這是比較經典的做法,蒜蓉給得很足,幾乎覆蓋了整個鮑魚。火候把控不錯,鮑魚口感好,特別好咬,粉絲一定不能錯過哦。
紅燜深海魚 89元 魚肉入味足,醬汁澆飯也很贊。
芋頭丸鵝菜煲 59元 芋頭丸因為過大,已被切分入鍋,鵝菜軟滑,還加入銀杏香菇和黑木耳,清淡鮮甜,不錯。
通常到海鮮餐廳都會整幾瓶酒,醬油水小旺螺 89元、生醃血蚶 59元,特別是香炸小河蝦 39元,都是下酒的好菜。
主食一般我們都會選擇 海苔飯 39元,量足味美價效比高。
小菜是經典的三人組 檸檬泡椒鳳爪 29、檸檬泡椒魚皮 29和鹽水花生 18,鳳爪我喜歡。
舒味海鮮位於集美潯江路155號,店不大,風格清新明快,人均100元左右,隔三差五的就回來,確實在這裡用餐還是挺舒服的。