徐寧有一槍，名曰:金鉤閃電槍，號金槍手，

贛江有一酒，名曰：樟樹四特酒，號特香型；

金槍手會使倒鐵鉤，大破鐵甲連環馬，

四特東方韻，特香、印象（經典）星級酒，做差異化；

融鄱陽湖水，合贛鄱稻米，淬火紅石古窯，方成一絕！

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【前言】

1855年法國拿破崙三世為了向世界推廣波爾多葡萄酒，他請波爾多葡萄酒商會對波爾多酒莊進行分級。

歷史上又當裁判又當運動員的事件，最後的下場都不太好，商會不傻，樹大招風的事大家都不愛做，但是國王的命令不得不聽，於是他們一致商定，最後找了個背鍋俠：Syndicat of Courtiers組織，一個葡萄酒批發商的官方組織。

該組織在商會的指導下，將波爾多酒莊劃分為五級，4個一級，12個二級，14個三級，11個四級和17個五級合計58個酒莊；拉菲、拉圖、瑪歌、紅顏容為第一批一級莊，後面木桐酒莊成功躋身於5大列級莊。

從此奠定了葡萄酒五大列級莊、三大中級莊的排名，目前為止咱們還沒有一套公認的白酒排名系統，咱們如果把白酒按西方酒莊等級劃分，又不倫不類。思來想去，我決定做一套新酒評系統，取名為：水滸酒榜！

酒榜分三十六天罡、七十二地煞，對應梁山108將，由三十六天罡領銜，華山論劍決不凡，天罡地煞齊飛揚！

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天佑星： 四特酒

公司簡介：

①創建於1952年，前身為國營樟樹酒廠，2005年改製為四特酒有限責任公司。

②2009年公司於樟樹市閣山鎮開工建設承延科技園專案，該專案佔地面積2300多畝，2013年7月正式投產。公司總佔地面積2700餘畝，現擁有員工近3500人，

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四特酒系列產品

Ⅰ、薦酒表

Ⅱ、產品解讀

①52度雅韻

上榜理由：二者為兼，三者為復，所以有了馥郁香；現在又多了一個，三者合一，變成特香型。

馥郁香跟特香區別之處可以理解為：馥郁香濃中帶醬，香氣濃郁；特香主體是清香加濃香，香氣更細膩，不出頭；

說的通俗點：馥郁香是4分濃香+4分醬香+2分清香；特香是4分濃香+4分清香+2分醬香；

當然，這麼細微的區別，我們普通愛好者是喝不出來的，我們最容易感受到的詞語是：香氣令人舒適愉悅，酒的層次感非常豐富，帶著花果的味道。

如果你能達到這樣的水準，基本上可以打敗全國80%的酒友。

公子本來是準備推薦52度特香經典1號酒跟52度四特印象9號兩款酒的，這兩款酒在中國酒業協會主辦的“青酌獎”中都拿過酒類新品獎，其中1號獲得第四名。

但酒廠似乎放棄了，轉而推東方韻系列；畢竟名字太土跟不上時代的審美觀，價格也很難起的來；這不換成東方韻，逼格一下起來了，價格也像個竄天猴，老版還沒站穩呢，馬上又出新版。

客觀的說，這款酒確實不錯，有獨特風格，酒香芬芳、酒體柔和、香氣和諧、酒味純正，值得一試。

②星級五星

上榜理由：百元左右的價位，這個造型算非常不錯的；不過別人確實有這個底氣，身處瓷器之都，連這點優勢都沒有，對瓷都來說，這種行為很打臉。

這款酒細聞帶著焦糊香，香味突出，有刺激感，但能接受；口味柔和，甘甜，希望只是加糖不加甜蜜素；不過即使加了也無所謂，牛二的香料香精我都不怕，區區甜蜜素算啥，只謀財不害命，身為老酒鬼這點氣度我還是有的。

四特酒工藝：

傳統“續渣混蒸，三進四出”工藝。

續渣法就是將生原料與發酵成熟的酒糟，按一定比例混勻，進行混蒸後揚冷加曲、入窖發酵，這種操作反覆迴圈，這種糟被成為“萬年糟”。

窖池上，採用當地特有的紅褚條石壘砌而成。

酒麴採用麵粉、麥麩，酒糟按一定比例精製而成的大麴。用中高溫發酵工藝，製得高溫大麴，曲胚培養須經過長黴、晾酶、潮火、大火、後火五個階段，三次以上翻曲，使產品既有高溫曲的醬香、濃香，又有中溫曲的清香。

答疑專區：

1、四特酒的價格比之某河毫不遜色，為何整體評價比某河高一個檔次？

答：四特酒的主要原料為大米，大米在所有釀酒原料裡面是最貴的，醬酒原料成本大概只有它的三分之一；按照其他酒廠的尿性，四特酒的價格體系其實比較良心。勾調工藝擔當得起特香代表的稱號，可惜跟鳳香一樣，好歸好，但我不愛，利益相關，我喝醬酒跟濃香居多。

2、近期知乎裡面白酒板塊的廣告減少了很多，公子有什麼看法？

答：好事。大潮退了，才知道誰在裸泳；君子愛財，取之有道，談酒文化卻毫無干貨輸出，只知道打小廣告，板塊熱鬧是熱鬧了，但沒了觀眾，遲早要散場！