哈嘍，小魷魚上線啦~還有半個月的時間就要到春節了。小時候的春節，張燈結綵，鞭炮聲聲，滿目的紅色都在宣告節日的喜慶。現在，鞭炮基本見不到了，要說更能體現年味的，還得是美食。那麼大年初一，各地都在吃什麼呢？快跟上小編的腳步，一睹為快！

【山東·餃子】

北方人必吃麵食，山東人更是不會例外，春節期間與其是說年夜飯，不如說是餃子宴。小年吃餃子，除夕吃餃子，大年初一還要吃餃子。據小編所知，山東某些地方大年初一的餃子也很有將就，首先吃餃子前要先喝餃子湯，隨後才能吃餃子。而大年初一的第一碗餃子不能吃光，剩下一兩個月寓意年年有餘，圖一個好兆頭。

【湖南·年糕】

一提到湖南這個地方，相信很多人腦子裡湧現的都是“辣”，然而事實並不如此。湖南人在大年初一這天要吃的是年糕。年糕發音同“年高”，有著一年更比一年好的寓意。有人會以為年糕和餈粑是同一種食物，其實並不，雖然同樣是以糯米為主，但年糕相對而言製作更簡單，只需要糯米粉兌水做成形狀後炸或煎即可，也可以煮湯，可閒可甜別具一番風味。

【湖北·雞湯】

湖北的大年初一總是不會少了雞湯的身影，講究之處在於雞身上的各個部位。比如家中如果有正在上學的孩子，就將雞翅留給他吃，寓意展翅高飛;那家中主要的勞動力要吃的就是雞爪，增強手部力量，寓意抓財，新的一年有更高的收入。

【廣東·萬年糧】

廣東人大年初一要吃的東西也有所不同，當然不是吃福建人哈。部分廣東地區的人們過年時會提前準備好未來三天的食物，起名為萬年菜。顧名思義，就是長長久久的不愁吃穿，是人們對生活最樸素願景的對映。

【安徽·咬春】

咬春一詞之前聽的比較多的是來自二十四節氣中的習俗，新年一過，春天的腳步就越來越近，咬口蘿蔔，吃個春捲等等都是咬春的代表性食物。安徽將咬春這一習俗放在大年初一，也是對春暖花開的期盼，萬物復甦春回大地，又是新的希望。

【江西·餃子和魚】

其實江西大年初一吃餃子也是小編沒有想到的，據我了解，江西人包餃子時比山東人的趣味性更強。在餃子中包入糖、花生、金幣等，不同的寓意代表不同的祝福，給新年增添一絲樂趣。餃子諧音交子，也是對新的一年有更好收成的期盼。此外，年年有餘，這魚也是江西人大年初一飯桌上不能少的美食，不論是蒸炸燉煮，總之就是不能沒有。