中國菜講究的是色香味形俱全，顏色要誘人，想起要撲鼻而來，味道當然是要好吃到衝擊味蕾，形就是說菜的造型要很好看，很多外國人覺得中國菜的擺拍不講究，那是他們沒看見過講究的，我們的雕刻技藝那都是藝術品級別的，用來裝菜，你們都不敢吃。

不過現在的老外都被中國菜的味道深深吸引，哪裡會在意菜的擺盤是不是精緻呢。因為國外的飲食結構比較單一，這可能與他們的種植業和畜牧業有關，不像是中國這樣地大物博，到處都是種植的農作物和飼養的動物，在吃這上面，中國人是最有說話權的。

有一道老外最愛的中國菜，名為麻婆豆腐，咱們先不說這道菜的名字是什麼寓意，就光說這道菜就非常的誘人。雖說只是簡單的豆腐，但是通過辣椒和麻椒的調和，這個豆腐還是十分入味的，就連老乾媽也比不過它的美食地位。

不過日本卻公開拒絕這道菜，因為麻婆豆腐裡面的鹽油含量太高了，而且是一道熱食菜，與日本的飲食方式不太一樣。日本人喜歡吃冷食，比如說生魚片、壽司之類的，而且都是低鹽低油的。可是麻婆豆腐不僅是熱菜，而且裡面重辣重麻，還有點鹹，所以被拒絕。

可是對於飲食結構裡面只有高熱量的炸雞漢堡、蘋果派的美國人來說，麻婆豆腐就是人間美味，營養又健康，味道還非常的豐富，一盤麻婆豆腐恨不得能吃2碗飯，美國人根本戒不掉。但是對於經常能吃到麻婆豆腐的中國人而言，早就吃膩了。

中國菜的種類太豐盛了，所以中國人沒必要只吃一種菜，所以日本公開拒絕，美國戒不掉的麻婆豆腐，對於中國人而言是早就吃膩了。你是如何看待麻婆豆腐的？