美食是我們日常生活中不可錯過的美好事物，它可以讓我們的生活更加多彩，每當品嚐到讓人眼前一亮的美食，總會讓人忍不住想要與大家分享。還有就是，在這個天氣變得更加冷的時間裡面，來上一份香氣四溢的梭子蟹炒年糕，就是很棒的享受了，讓人覺得很滿足。

作為一個喜歡品嚐各類美食的小吃貨，美味解饞的梭子蟹炒年糕對於小編來說，也是有著很大的吸引力，讓人越吃越喜歡。得知我們的大廚準備烹飪梭子蟹炒年糕的時候，小編馬上就表示要去幫忙打下手，自然是想早些吃上美食了。接下來，我們就簡單的為大家說一說原來梭子蟹炒年糕這樣做更好吃，香氣四溢超美味，家裡人特喜歡。

美味的梭子蟹炒年糕

食材：梭子蟹、年糕、桃園建民香菇夾饃醬、生薑、大蔥、料酒、糖、生抽、鹽

做法：1、我們需要先把梭子蟹沖洗乾淨，去掉梭子蟹的外殼，再用刀剁成小塊，蟹腳剁成兩段，蟹鉗用刀拍軟；

2、接下來，把生薑洗淨後，切成薑絲；把大蔥洗淨後，切成蔥絲；備用；

3、鍋裡面放入適量的水，放入準備好的年糕，煮軟之後，撈出來，瀝乾水；備用；

4、現在就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入蔥絲和薑絲爆香，放入切好的梭子蟹，翻炒一會兒後，盛出來，備用；

5、再次熱鍋燒油，放入年糕，翻炒到變色後，倒入炒過的梭子蟹，加入適量的料酒、生抽和桃園建民香菇夾饃醬；

6、接著加入適量的糖，翻炒一會兒，倒入適量的水，大火燒開後轉為小火繼續煮，再次大火收汁後，撒一些蔥花，即可；

大家看到香氣四溢的梭子蟹炒年糕，是不是都很心動啊，有沒有想要迫不及待的想咬上一口。心動那就行動吧，大家可以按照小編上面所說的梭子蟹炒年糕做法教程，嘗試著做一下。梭子蟹炒年糕的製作簡單易學，而且還美味解饞，相信大家也可以做出美味好吃的梭子蟹炒年糕。喜歡美食的朋友，可以關注一下小編哦，大家一起分享關於美食方面的事情。