相必大家對《舌尖上的中國》這檔美食節目，十分熟悉，它帶我們領略了祖國的地方風味，以及一些常人不曾了解的美食故事，引起了吃貨們的一致熱議。那30年前“舌尖上的中國美食”，都有哪些呢？圖3過年才能吃到，圖4普通人家吃不起，圖5現在人們都扔了，但在當年卻只有土豪吃得起。

毛豆腐

1、毛豆腐

毛豆腐又稱作“黴豆腐”，是因為豆腐上“長了層白色的毛”而出名，這種毛是發黴而來的，在上面又分佈的有黑色顆粒，這種黑色顆粒叫孢子，它是毛豆腐成熟的象徵。上好的毛豆腐，絨毛非常茂盛，並且味道十分鮮美可口，是當時的勞動人民，最愛吃的食物之一。

酸菜

2、酸菜

用大白菜醃製而成的酸菜，即使到今天，也是一道美食，拌飯、當做榨菜都是很好的選擇。咱們的這種酸菜可和南韓的泡菜，完全不一樣。在30年前，人們的經濟和生活都很貧苦，沒什麼好吃的，而味美價廉的白菜，經過醃製後做成的酸菜，成了人們最下飯的一道食物。小編想起了酸菜魚，流口水了，想吃！

羊肉

3、羊肉

在30年前，要是誰家平常能吃到羊肉，那一定是“大戶人家”。普通人只有等到過年那一天，才捨得提前買一點羊肉吃。有的家裡養的有的，大部分都賣給了有錢人，留下一小部分自己過年吃。當時能吃到羊肉就不錯了，而這種色味俱佳的羊肉，顯然是大戶人家的飯菜。

烤鴨

4、烤鴨

烤鴨是咱們中國的一道特色小吃，已經有了很久的歷史。在30年前，普通的人家還是能吃得起的，這也是普通人家最愛吃的肉食小吃，肉質酥嫩汁多，味美鮮香，回味無窮。現在看來，以前的烤鴨似乎更便宜，現在的烤鴨都太貴了，反正小編是吃不起啊。

豬油拌飯

5、豬油拌飯

30年前，只有大戶人家才能吃得起，普通人是不敢奢求的，吃起來是又香又美味。現在大家都把豬油扔了，因為豬油的脂肪含量太高了，不太健康。你吃過嗎？