大海是個很神奇的地方，裡面的生物種類也是非常的多，雖然有很多的物種被人們所發現，也成為了餐桌上的常見美食，但也有一些珍貴品種，是我們沒見過甚至是吃不起的。說起魚肉大家都是很喜歡的，平日裡吃到的魚的品種也是很多，中國最好吃的魚是這4種，別說吃過，你可能連名字叫不出來，全部認識的真是了不起！

第1種抗浪魚，對於這種魚很多的人也都是很陌生的，這種魚的個頭很小，體型也不大，但是身子卻長長的，雖然它的長相很平庸，但是這種魚的精神卻值得我們學習，所謂抗浪魚就是這種魚很喜歡逆流而上，而且它的味道鮮美的很，就是因為味道好所有也是被人們肆意的捕捉，導致幾乎滅絕，現在市面上賣的都是人工養殖的，和野生的當然不能比！

第2種黑魚，說起黑魚，對於很多喜歡吃魚的人來說也是不陌生的，也都知道這種魚的肉質很鮮美，營養價值很高，所以在平時也是經常的會點黑魚吃，黑魚的繁殖能力也是很強大的，不過因為這種魚食物範圍太廣，在的很餓的時候連自己的孩子都不放過，也會吃同族的魚，所以從這一點也是存活不多的。

第3種芝麻劍，這種魚被被稱為“淡水魚之王”，它的營養當然很美味，而且它也是中國極其珍貴的一種淡水魚，平日裡我們吃過的很多魚種都是有魚鱗的，但是這種魚卻沒有魚鱗，雖然他的生命力很頑強，但卻不能夠人工養殖，所以現在野生的芝麻劍數量也是越來越少，物以稀為貴，這種魚自然價格昂貴。

第4種長江刀魚，長江刀魚是中國非常有名一種魚的品種，可能有不少的人也都是聽說過他的大名，不過這種魚現在的數量也是漸漸的在減少，它的價格也是很昂貴的，曾有人捕捉到了一條重325g的長江刀魚，被拍出了59000的天價，你說貴不貴？長江刀魚味道好營養高，能吃一次也算是有口福了！