說到海鮮,大家就會想到龍蝦、鮑魚、魷魚等等,都非常喜歡吃,可是大家有沒有發現,在海鮮市場裡有很多品種都是冰凍著的,更有一些是剛從漁船拿上來就是死的,就算是魚販也沒見過活的,這些品種當中最常見又最便宜的就是帶魚。
帶魚是我們最常見的海鮮之一,在海鮮店和超市都能見到,而且大家都喜歡買來吃,它的味道比較香,口感好,關鍵還沒有小刺,很適合老人和小孩食用,帶魚的營養價值也很高,孩子多吃可以提高智力,老人吃帶魚可以延緩大腦萎縮,防止老人痴呆症;還含有其它人體所需的微量元素。
吃魚大家都知道新鮮的好吃,但你們買帶魚的時候有沒有發現,在市場根本見不到一條活著的帶魚,這到底是怎麼回事呢?這個問題可能大家都沒想過吧。帶著這個疑問到海鮮市場去問魚販,魚販:活的只有漁民吃得起!這更加讓人想不明白了。
經過魚販的講解才明白是怎麼回事,原來帶魚和普通海魚生活環境不同,它生長在深海,氣壓很大,捕撈出水面氣壓突然減小,就很快死亡了,大部分的帶魚離開深海就活不了,所以漁民把帶魚稱為最容易死的魚。
要想要活的帶魚,那就得在漁船上才能吃到,除非你跟著出海捕魚,捕到就在漁船上煮來吃,否則只有漁民才能吃到了,其他人吃到的只能是冰凍的帶魚了。
所以說想吃到活的帶魚是很不容易的事,相信也沒有誰為了吃活的帶魚而專門出海捕撈吧,那就只有漁民們才能吃到了,大家對此有何看法呢?
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