洋蔥檸檬雞

材料：

雞腿、胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥、香菜、蒜、檸檬、胡椒粉、蜂蜜、糖醋汁、鹽、老抽

做法：

1.把雞腿去骨去皮，加老抽、蒜末、胡椒粉、鹽拌勻醃製30分鐘。

2.鍋中放適量油，放入雞腿肉略煎一下，蜂蜜加點兒水刷在上面，撒上胡椒粉。

3.烤箱預熱上下火200度，放入雞腿烤時間25分鐘。

4.胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥切絲；香菜切段。

5.把糖醋汁加點兒水燒開關火，擠上檸檬汁，倒入蔬菜絲中拌勻。

6.烤好的雞肉切開擺再蔬菜上，再擠上檸檬汁即可。

蠔油豆芽炒蝦

材料：

蝦、黃豆芽、蠔油、醬油、鹽、油

做法：

1.蝦去殼處理乾淨，用蠔油、醬油醃製5分鐘。

2.豆芽洗淨，控幹水分備用。

3.鍋中放適量油，倒入醃好的蝦，翻炒至變紅色。

4.倒入洗好的豆芽，炒至變軟後加入鹽，大火翻炒收汁即可。

排骨燒紫薯

材料：

排骨、紫薯、油、鹽、蔥、姜、八角、料酒、生抽、胡椒粉

做法：

1.排骨切塊洗淨，鍋中加入薑片、料酒煮開後洗淨浮沫。

2.起鍋燒油，下蔥段、薑片、八角爆香，下入排骨，加生抽、料酒炒勻，加適量開水，中小火煮40分鐘。

3.紫薯去皮洗淨切滾刀塊，下入鍋中，中火燒15分鐘至熟，加鹽調味即可。

黑椒蒜香雞翅

材料

雞翅、生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒、大蒜、白糖

做法

1.取一隻碗，倒入生抽、鹽、生薑末、黑胡椒粉、香葉、料酒做成醃肉料。

2.雞翅兩面切幾個小口，放入醃肉料中，醃一小時。

3.大蒜切成末。

4.起油鍋，下入醃好的雞翅，倒入適量的白糖，煎至上色。

5.倒入生抽炒勻後，倒入蒜末炒香。

6.加適量的水燜煮至雞翅成熟後，放入鹽收汁即可。