哈嘍，大家好，我是肉小！我們又見面了！今天給大家介紹得美食是成都得一種特色的“回鍋肉面”特別得好吃！小編一個人能吃兩碗！味道那是真叫了一個好！

回鍋肉！一說起來就代表了川菜中的重要地位！同時也是考驗一位川菜廚師的水平，也能體驗出來一個廚師，是不是合格的一位川菜師傅！回鍋肉，色香味俱全，肥而不膩，入口味道好，美味極了，也是下飯的一個道美食！下面肉小給大家介紹這個回鍋肉面！非常的好吃！估計又得人已經吃過了！

這個大盆裡裝得就是回鍋肉了！當之無愧的五個菜種的一號菜品！從這裡也能看出來，過來吃回鍋肉面的人挺多！這個回鍋肉就是青椒和自己祕製的肉片，再加上老闆祕製的手法，所以炒出來的味道，那是相當得棒的！別的店很多人在模仿，可就是炒不出來這家店老闆炒出來的味道好！過來的基本都是老顧客，店家在的位置也不明顯，如果不仔細看，你就根本找不到這家店！正應了那句話“酒香不怕巷子深”！！！

最顯眼的就是這個兩米的大鍋來煮麵了，旁邊就是放的回鍋肉等各種調料醬！五元另加醬！就是這個大鍋，一天就要煮出來800多碗，想想生意有多麼的火爆！而且給的面也實惠，店大不欺客，這也是這家店生意好的生意經，鍋裡的水開了以後，把面下進去，煮熟了，再用篩子把面撈出來放到碗裡，一碗一碗的再端到顧客的手裡，一碗美味的回鍋肉面就已經完成了！

這也是他們家的一個特色，沒有桌子，只有椅子，凳子，做出來的回鍋肉面直接放凳子上吃！就這樣，吃的人還是絡繹不絕！或許這也是顧客所想要的“煙火氣”把！哈哈！看見這一碗是不是特別得美，肉也給的多，味道也不錯，所以吃的人很多，就這樣一天也要賣個2000多塊錢！而且老闆很任性，只賣中午，下午關門！想吃的話只能早上中午去！