我們中國是個美食大國，美食的種類自然是非常多，每到一個地區也都是有各種各樣能代表當地特色的美食，對於地區性的美食大家的看法也是不同的，當地人把它當成寶，吹捧的非常的大，但外地人品嚐後覺得味道很一般，完全沒有傳言中那麼的美味，就好比狗不理包子，均安蒸豬，廣東煲仔飯等等，除了各種小吃，有些麵食也是被罵的“體無完膚”！“極具爭議”的三碗麵，當地人說好吃外地人卻吐槽，蘭州拉麵上榜！

第1種就是蘭州牛肉拉麵，提起蘭州牛肉拉麵，對於北方人來說非常的熟悉，在北方各個地區也都是能看到蘭州拉麵的飯館，在蘭州拉麵最火爆的時候，生意非常的好，有很多的人都會去點一份的，那個時候的蘭州拉麵，量大肉多，味道很正，而且價格也是不貴的，但現在蘭州拉麵裡面的肉薄如紙，麵條的量一筷子能全夾光，麵條有粗有細的，口感沒有以前好了。

蘭州拉麵對於外地人來說，去吃只是為了飽腹，但是對於蘭州人來說，牛肉麵是他們歸鄉後第一想吃到的美味，來一碗蘭州拉麵，面吃過之後連湯汁都不放過，其實真正的蘭州拉麵講究的是一清二白三紅四綠，讓人吃過之後脣齒留香，但現在的蘭州拉麵根本讓人吃不出它的美味來，雖然現在蘭州拉麵館到處都開的有，但生意很蕭條，尤其是火車站附近的蘭州拉麵館，去吃的也只有匆匆的過客，吃完之後也是沒有好評：不會在吃第二次了！

第2種老北京炸醬麵，都說北京人家家戶戶都會做炸醬麵，沒有不愛吃的，有不少的人到了北京之後也是要嘗一嘗老北京炸醬麵的，但吃過之後大失所望，還不如自家做的麵條好吃，其實真正的老北京炸醬麵味道是真的好，最地道的味道也只有在北京老百姓的家裡才能吃到，而且北京人自己在家做炸醬麵也是很講究的，從炸醬到配菜一樣都不少！岳雲鵬賣的炸醬麵一碗106，都說太貴，看了實物才知價格合理，光配菜就是16種。

第3種杭州片川，杭州片川其實並不是我們所說的面片湯，也是一碗麵條，只不過杭州人喜歡把麵條叫做川，外地人口中的片川，沒煮熟，不入味，很一般，總是百般吐槽，其實在杭州吃片川也是很講究方法的，吃的時候不能著急，服務員端上來之後，別急著吃，因為麵條的內芯有點夾生，我們先喝過湯後，再吃點配菜，等到麵條吸收了湯汁，吃起來爽滑又筋道，而且也是很入味的。這三碗“極具爭議”面，其實並不是不好吃，而是你沒吃到正宗的，所以大家還要口下留情啊！