今天做這個乾煸四季豆，以前在外邊吃飯的時候經常點，但是總歸是這樣或者那樣的原因，吃起來不盡人意，感覺不好吃，做的實在有些不像話，也想不明白，為什麼就是這樣簡單的一道普通家常菜一定要做成那樣那

今天，咱就說說，這個乾煸四季豆到底該怎麼做出來的才好吃，超級簡單的菜

首先，買回來的四季豆，沖洗乾淨以後，抽絲，掰成長段，待用

切幹辣椒，切蒜末待用，準備花椒待用，

起鍋燒油，油溫七成熱，放入處理好的四季豆下鍋炸，炸至緊皮撈出備用

鍋留底油，放蒜末，幹辣椒段，炒出香味，放入炸好的四季豆全程大火翻炒，放入雞精味精鹽調味，繼續翻炒均勻後放入花椒，翻炒出香味

起鍋裝盤，這道超級簡單的乾煸四季豆就做好了，真的是麻辣鮮香，吃著太過癮了，媳婦兒吃過以後也是讚不絕口，直誇好吃

過年的時候，這又是一道菜，保證是經濟實惠，誰吃誰誇啊