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拍攝:曹新加 魏國能

迎新春,共團圓。1月12日,在伊州區回城鄉阿勒屯古街,“我和親戚遊哈密”千人賞春聯、火鍋宴在這裡舉辦,古街張燈結綵、大擺火鍋宴席,各族群眾和遊客齊聚一堂,共話一家親,團圓過新年。

在阿勒屯古街,桌連桌、凳接凳,天為幕、街當館,上百張桌子組成的土火鍋長街宴坐無缺席。土火鍋是哈密的特色美食,過年吃土火鍋是當地百姓的傳統習俗。

伊州金馬餐飲有限公司總經理曹慶海說:“我們裝的火鍋原材料都有它的寓意,比如,大白菜寓意發財,粉條寓意長壽,豆腐寓意富貴,丸子寓意團團圓圓,每道菜都包含了吉祥的祝福。”

現場大廚將手工製作的夾沙、牛肉丸、粉條等食材加入銅火鍋,倒入高湯,炭火加熱後,銅火鍋熱氣騰騰,各族群眾喜氣洋洋,寒冷的天氣也變得火熱起來。豐富濃厚的口感暖胃,家人齊聚的親情暖心,讓親戚們在喜慶的氛圍中更加親密。

全國勞模代表吳承功說:“這是哈密最大的一次和親戚遊古街、品嚐火鍋宴活動,特別的溫馨。希望今後能經常開展,讓大家心更近、情更濃。”

伊州區東河街道青年南路社群幹部尼亞孜合尼木•巴斯提說:“雖然天氣很冷,但是我們吃了火鍋心裡特別熱。這是童年記憶中過年的味道,大家一起吃火鍋,一起團圓,一起過年很幸福。”

活動現場不僅有上百桌土火鍋,還有精彩的表演助陣,為火鍋宴增添了濃濃的“文化味”。群眾文藝活動巡演中,專業藝術團隊和民間優秀藝人表演了文藝節目,具有濃郁地方特色的小曲子、木卡姆、麥西來甫等節目一一亮相,這絕對是一次外地遊客體驗哈密民俗文化的好機會,來自河南的馬振坤和朋友也有幸來到火鍋宴現場,體驗了一次不一樣的新年。

河南遊客馬振坤說:“這種土火鍋特別好吃,非常的贊。我在這邊玩的非常開心,像小時候一樣大家一起開開心心過大年,感覺特別的好。”

市民何志軍說:“現在,我們的年味越來越濃,希望這樣的活動方式越來越多,各族群眾一起貼對聯,一起搞活動,一起演節目,這些活動使各民族凝聚在一起。”

象徵吉祥的春聯佈滿街頭巷尾,把古街裝扮得分外喜慶。伊州區回城鄉阿勒吞村是全國曆史文化名村,街上彙集了民俗、文化、特色工藝和美食,現在這已是伊州區旅遊的一張靚麗名片。

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