我們的日常飲食生活當中，米飯是我們必不可少的一種主食了，

其實也有很多的人，他們都會認為在煮米飯的時候，也是一件非常簡單的事情，只需要把這些大米清洗乾淨了以後，然後再放到電飯鍋裡面加上適量的水，燜上半個小時的時間就能夠吃上香噴噴的米飯了，但是他們想不到的是這樣煮出來的米飯其實效果一點都不好，這到底是什麼樣的原因呢？

在煮米飯的時候，第1步其實很多的人他們都是直接把大米放到了電飯鍋當中加水開始組織這一步其實是錯誤的，這樣的話你煮出來的米飯吃起來的口感一點都不像，就算是再搭配著美味的菜餚吃，口感也會變得特別的差，正確的煮米飯的第1步應該就是我們需要把大米放到盆裡邊加水浸泡十幾分鐘的時間，這樣做的目的也只是為了能夠增強大米的粘性，那麼在大米煮制的過程當中也是非常容易散發出米香味。

第2步等到大米泡好了以後，那麼再放入到電飯鍋裡面煮的時候再滴入幾滴花生油，然後用勺子攪拌均勻以後就可以煮了，那麼這樣煮出來的米飯粒粒分明，而且味道吃起來也是特別的香，那麼在煮米飯的時候，新增的水的量也不能夠多也不能夠少，一定要按照2:1的比例，水千萬不要加的太多了，要不然的話你煮出來的米飯太稀，也會影響你的口感的。

在家裡邊煮米飯的時候，只要掌握好這幾個技巧，那麼你煮出來的米飯不僅粒粒分明，而且吃起來的口感香軟，不管是大人還是小孩子都是非常喜歡吃的。