東北美食一直都是備受爭議的一個話題，中國有八大菜系，但是東北菜卻沒能入選。很多外地人還會評價東北菜是上不了檯面的，但是東北本地人對東北菜卻是愛不釋手的。現在東北美食在很多地方都得到了很好的認可，東北菜館也到處都是了，假如你第一次去東北菜館，到了就點這四道菜，老闆就會把你當行家不敢忽悠你。

東北大餡餃子

東北大餡餃子是很有名氣的，北方人喜歡吃麵食，東北人更是如此了，餃子是東北人吃麵食的最好表現。並且豬肉大蔥餡的餃子成了多數人的首選，吃起來十分美味，去東北菜館的話不要看餃子不起眼，東北人做的餃子和我們還是有很大區別的，值得品嚐一下。

小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇是東北特色，以前的小雞指的都是小野雞，不過現在小野雞少了，點餐之前可以問一下老闆是什麼雞。速成雞的話建議不要點了，其他的雞還是很值得品嚐的，特別是搭配的蘑菇更是美味，融入了雞肉的香濃口感，每次去東北菜館點這道菜都會吃的光光的。

炸蠶蛹

能吃得下去炸蠶蛹的多數都是東北人吧，所以當你去東北菜館點這道菜的時候，老闆就會預設你是本地人，不敢忽悠你。據說蠶蛹屬於一種典型的高蛋白低脂肪的食物，減肥期也是可以食用的。

東北亂燉

東北亂燉也是東北菜當中顏值最低的一種美食了，一般喜歡這道菜的多數都是東北本地人。食材全部都是最接地氣的，但是吃起來口味卻很好。