雞胗口感獨特，嚼勁十足，非常受大家的喜歡。今天教大家一道涼拌雞胗非常的香辣開胃，就是有個小問題，桌上有這麼一道菜你家的主食得多備點了·····

原料：雞胗

調料：鹽、味精、味極鮮、蠔油、香油、辣椒油、花椒油、白糖、米醋

製作方法：1、將雞胗清洗乾淨，鍋中加水放入雞胗焯一下。鍋中在放水，加入焯好的雞胗，蔥片、薑片、料酒、花椒、八角、老抽煮熟放涼切片放入盆中備用。

2、杭椒、小米椒斜刀切片、洋蔥切絲、香菜切段放在盆中備用。

3、加入鹽、味精、味極鮮、蠔油、辣椒油、香油、花椒油、白糖、米醋攪拌均勻即可裝盤。

非常香辣爽口的一道涼拌雞胗完成，喜歡這道涼拌雞胗的可以分享給自己的朋友。好了，今天的文章就和大家分享到這裡，有不同看法的，歡迎評論留言，期待能和您共同進步。