不知道大家是否還有印象，第一次喝醬香型白酒的時候有什麼感覺？ 是拒絕還是喜歡？

我喝了一輩子的醬香型白酒是茅臺酒，記得第一次喝茅臺酒的時候，興奮地咂嘴，感覺平淡，不是想象中的茅臺酒的味道。

當我嚐到第二口的時候，那自然的酒香味，是醬香純粹的穀物釀造的醇香、複雜和柔順。 細細品嚐之後，才發現酸、甜、苦、辣、澀五味齊全才是真正優質白酒的感覺。

當你再慢慢用心體會，酸、甜、苦、辣、澀又不會那樣特別突出，這正是優質醬香型白酒講究的五味協調，平衡法則。一切都那麼的自然與柔和，這才是正真的好酒。

優質醬香型白酒在口感上具有不可逆的特點，習慣了優質醬香型白酒的口感之後就難以再接受其它香型白酒的口感。

喝過優質醬香性白酒的人都深有體會，喝過之後不頭痛，即使喝多嘔吐，也不會傷肝傷胃。經常喝優質醬香型白酒的人都有體會，喝再多也不會像其它香型白酒那樣連苦膽汁都吐出的感受，吐了就吐了，睡一覺起來什麼事情都沒有。

優質醬香型白酒喝完第二口後，很快就能適應並喜歡。 自然的東西換算成容易接受容易適應，化學的東西，香味更濃，口感更好，喝多了會不舒服。 這種區別就像吃自然作物和轉基因食品。