潮人說

超薄“川胃”體驗！

1965年，熱愛遊歷的英國人Peter Boizot爵士 從義大利回來後對當地美食念念不忘 想在英國也嚐到正宗的意式比薩 便在倫敦創立了PizzaExpress品牌後來到中國 便命名為PizzaMarzano瑪尚諾

到今天為止 比薩瑪尚諾在全球已超過650間餐廳中國內地也有60+餐廳店面廣佈倫敦、新加坡、迪拜、 上海、北京.. 在各地持續引領意式比薩潮流

作為美食之都的成都也在今年1月迎來了這經典的意式美味風靡歐洲的比薩瑪尚諾入駐成都！讓成都有了新的飲食亮點

瑪尚諾使用優質食材、進口原料用心為食客料理美味的意式風味 全球650家門店就是對美味的證明！

門店位於成都IFS七樓雕塑花園 餐廳旁就是那隻出名的“趴牆熊貓” 店內環境時尚、通透明亮還有多種桌型可選無論約會、小聚都能輕鬆hold住！ 坐在落地窗旁看春熙路人來人往 開啟愉快的用餐時光

瑪尚諾作為意式比薩經典代表 不得不提的就是他們家的特色【薄底比薩】

比薩都是現點現做

餅底所用到的麵糰 經過12小時發酵已變得柔軟豐盈 廚師先給麵糰進行按摩 然後熟練地擀開它

// ② //拍打麵皮之後千萬別眨眼 精彩的“拋餅秀”馬上開始 只見廚師將麵皮高高拋起在這向上拋制的過程中 一張厚度不足3mm的薄餅就誕生了！

// ③ //在製作好的麵皮上 塗滿醬汁，擺好配料 所需用料大部分來源進口可見店家對食材的用心

// ④ //待餅面鋪滿食材就用特製大鏟將其送入烤箱 經過不到3分鐘的烤制芝士開始翻騰融化 等四周餅皮酥脆蓬起就出爐了！

剛出爐的比薩透著滿滿的芝士香氣 哪怕就聞上一聞想品嚐的心情就按耐不住了！

■ 獻給成都的“國潮川胃” ■瑪尚諾不僅帶來地道的義大利美味還根據成都本地的飲食習慣將成都人熱愛的麻、辣融入比薩中滿足成都好吃嘴的“川胃” 給食客帶來味蕾衝擊！

都說川菜的特色在於一個“香”字而瑪尚諾的薄餅比薩 就是能讓食材更加美味的關鍵 當麻辣、泡椒和比薩相遇 便成了這款【川味麻辣牛肉比薩】

精選泡椒和麻辣滷牛肉並融合馬蘇裡拉芝士 馬斯卡波尼芝士等西式食材意式的手法呈現成都的味道不僅有芝士的濃香醇厚 也有麻辣的香辣刺激 原來比薩也可以很“川味”！

牛肉大塊均勻的鋪在餅皮上一口吃下去滿足感爆棚！牛肉的香嫩與餅皮的柔韌完美契合 趕緊趁熱來一塊 這般滋味簡直過癮！ 除了麻辣牛肉，還有泡椒臘腸.. 多款齊上滿 足你的“川胃”~

在這裡潮妹兒還有個小劇透

1月8日比薩瑪尚諾正式開業屆時會有川菜大師劉德躍老師到場

現場展示40寸的川味麻辣牛肉比薩一起感受濃濃“川胃”！ 想體驗這場熱鬧的吃貨們要早點去喲~

要說瑪尚諾的超人氣比薩 非這款【特級皇后比薩】莫屬！ 沒有了外圈的“泡泡邊"餅皮更大口感更脆！

薄薄的餅底上 鋪滿濃郁的義大利調味白汁上面點綴著義大利褐菇、火腿 水牛芝士、荷蘭芹等等多種食材的碰撞讓口感更加豐富！

因為餅皮超薄

潮妹兒喜歡兩片夾在一起吃

充分感受這濃郁的醬汁

和食材互相融合的味道~

簡直是大滿足

不愧這人氣比薩的稱號！

在比薩瑪尚諾，不用出遠門

就能嚐到正宗的義大利味道

這款經典的【阿爾巴比薩】

對喜愛意式口味的你來說

一定是道不能錯過的美味~

Alba 在義大利語裡是“黎明”的寓意

所以此款比薩的顏色是金黃泛紅

同時配合白色點綴

如同黎明破曉時的情景一般

此款比薩深受義大利南部傳統美食影響

餅皮上所加入的辣椒和義大利臘腸

是卡拉布利亞地區常用的烹飪食材

茴香籽在整個製作過程中

也成了不可或缺的關鍵

當茴香籽融合馬斯卡波尼奶油芝士整個比薩散發出柔和茴香風味 有了荷蘭芹的點綴比薩的口感也瞬間變得清爽新鮮 每種食材都積極發揮著重要的作用 讓人怎能不嘗一口！

好的食材是美食保證 在Marzano 約三分之一食品原料源自進口為的是確保每一款菜餚 都能保留來自歐洲的原味

■ 香烤雞翅（原味） ■瑪尚諾的雞翅作為銷量前排的單品 一直是讓人稱讚不斷的美味 雞翅經過義大利田園風格的慢烤配以原味新鮮的蔥香 吃起來口感酥軟很是入味

雞翅經過慢火烤制香氣撲鼻 吃完雞肉還要吮吸一遍骨頭感受滲入骨頭的雞汁和蔥香味究竟有多好吃喃大概是潮妹兒啃完了雞翅 還忍不住舔完了手指...

火腿蜜瓜也是意式菜餚的經典搭配

來自義大利北部帕爾馬地區的風乾火腿

將蜜瓜團團包圍~

這些“帕爾馬”火腿遵循了嚴格的醃製技術

不新增任何人工新增劑或防腐劑

需熟化16-18個月後

鹹味和甜味才能達到出色的平衡

高品質的火腿搭配多汁蜜瓜 放入口舌的瞬間鮮甜就立馬爆發而且潮妹兒還了解到 製作火腿肉的豬在成年時期 是帕瑪臣芝士來餵養的 這便讓菜餚的風味更上一層！

眾所周知，紐西蘭環境優美

是個水源清澈、空氣清淨的地方

來自尼爾森地區的青口貝更是精品！

這些青口是以繩的方式 在自然的水域裡撫育 食用起來肉質更加乾淨無雜質

新鮮的青口加上義大利白葡萄酒醬汁 混合了義大利酸豆、洋蔥 以及少量辣椒點綴 在鮮甜中多了一絲濃郁口感

這道芝士控不能拒絕的菜品

沙拉中加入義大利的布拉塔芝士

質地細膩會爆漿~

慕斯口感奶香十足！

完整一顆渾圓飽滿地端上桌

小心輕柔的劃開它...

一刀下去

內餡就如西西里海岸線上的日出

伴隨絲滑與鮮美開始緩緩溢位

醇厚的奶香味只想趕緊吃進口中

搭配混合新鮮蔬果沙拉再佐以義大利珍珠醋、 奶油醋簡單的食材也能帶來美味享受

■ 精選澳洲安格斯谷飼肉眼牛排 ■冬季進補，低脂牛肉可不能錯過！ 精選的安格斯谷飼牛排 牛經過長時間精心的谷料飼養才能培育出這脂肪量較少 肉質更有韌性的牛肉

在大廚的精心烤制下 牛肉綻放出美好的油花 順著紋理切開，豐富汁水瞬間溢位 先嚐原味，再加以黑胡椒汁佐味嚼勁口感下還帶有絲絲草香味肉質鮮嫩鬆軟嘴裡滿是牛肉的馥郁香氣~

如此亮眼的“健康綠”上桌 瞬間收到了減脂人士的追捧 全盤由糙米打底在主食方面減少熱量搭配菠菜汁、青椒醬、橄欖油，奶油 融合出濃郁而不失清新的口感 就算減脂也不敗口感

健康滿滿的糙米青汁燴飯 再配上軟嫩的香煎冰島比目魚 這份美味的綠色活力誰不想擁有~

比目魚鮮嫩刺少，肉質肥而不膩經過廚師的精心煎制 先是感受到它的外脆裡嫩在咀嚼的過程中 魚肉的鮮美、柔軟便在舌尖綻放...

這道粉嫩的伊頓甜心

初次見到還以為源於某個愛情故事

結果卻是著名的英國伊頓公學傳統

在每年一度的板球對抗賽下午茶時間

學校便會給師生提供這份甜點以補充能量

這道英式傳統甜品由 草莓和烤蛋白 製成烤蛋白的清爽配上草莓的酸甜彷彿天生一對的搭配內餡堆滿了綿軟的鮮奶油一份甜點三種美妙口感 難怪多年來都受到英國人的喜愛！

義大利特有的 Macarpone cheese 吃起來綿甜順滑還有產於西西里島的Marsala酒、 以及意式濃縮咖啡 從第一口到最後一口都能感受都被甜蜜包裹的感覺！

這款甜品還有個特殊含義—“帶我走” 男生要是想表白女生 一定點份提拉米蘇魔方 如此浪漫的甜蜜 女生絕對會瞬間淪陷！

食客在意式餐廳不能錯過的

一定還有起泡酒或起泡飲料

在用餐前或者茶餘飯後

來一杯起泡飲搭配一點小食

能讓味蕾感受清爽，大大開胃~

這麼多的經典意式美味

還不趕緊到店打卡！

— 潮粉福利 —

開業時間：1月8日

活動1

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穿條紋，享66折 自1965年創立之初 條紋便是瑪尚諾不可或缺的品牌元素之一 無論是餐廳內拋餅師的條紋衫 或是內部設計元素都 隨處可見

活動期間會員只需穿任意條紋服飾

即可享受全單66折

*活動時間：即日起至1.17

活動2

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到店根據店員提示說出你的用餐體驗

就有機會獲得加菲貓限定手包一隻

數量有限,贈完即止 *活動時間：即日起至1.17

活動3

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活動期間店內任意雞尾酒買一贈一*活動時間：即日起至1.31【PizzaMarzano 比薩瑪尚諾 】

成都IFS店地址：成都IFS國際金融中心L704號鋪 （“大熊貓”旁） 營業時間：10:00-22:00 電話：028-86718767