哈嘍大家好我是老左，今天給大家分享一個米粉排骨非常好吃的做法。

做法：

1，準備好3斤排骨剁成小塊放入大碗中備用

2，加入兩勺澱粉抓勻，用流水清洗乾淨

3，準備一個雞蛋打入碗中攪散

4，把打散的蛋液倒入排骨中攪勻

5，再加入兩勺澱粉攪拌均勻

6，起鍋燒油，油燒至6成熱下排骨，轉中火慢慢炸

7，炸制微黃即可撈出

8，炸好的排骨放兩勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺蠔油，一勺鹽，一勺白糖，適量的胡椒粉攪拌均勻，蓋上保鮮膜醃製20分鐘

9，準備好提前泡好的糯米清洗乾淨倒入醃製好的排骨裡攪拌均勻，放入鍋中水開後大火蒸40分鐘

10，濃濃的糯米蒸肉就做好了