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前天還是穿著短袖出門的廣東,突然間一日入冬。雖然今天有升溫趨勢,但到下午,溫度還是逐漸走低,現在真的是胃裡犯空身上犯冷..

這個時候你要問有啥好推薦的,我絕對毫不猶豫的告訴你,喝碗好湯!

想一下,下了班之後,天已經黑了,頂著夜晚的清冷回到家,甭管正菜是什麼主食是什麼,先喝上小半碗熱乎乎的排骨湯,鮮香的暖流從口腔到胃裡,瞬間沖刷掉一天的疲憊和身上的寒意,你品,你細細品,這是何等的舒服?

今天給大家介紹的這碗排骨湯,還不是一般的排骨湯,專門為在寒冬裡工作一天渾身乏力、食慾不振的朋友準備的藥膳排骨湯。喝上一碗,暖胃滋補,養血養氣,立馬變得元氣滿滿~還等什麼,我們一起往下看吧~

食材:

排骨、薏米、淮山片、茯苓、白扁豆、紅棗、薑片、料酒

做法:

1、茯苓、薏米等藥材用水清洗乾淨;

2、涼水泡半小時,備用;

3、排骨冷水下鍋,加入幾片生薑,加入一勺料酒,大火煮開;

4,焯水後撈出備用;

5、將備好的茯苓等藥材與排骨同放砂煲中,加入適量的水;

6、大火煮開轉小火慢燉1~2小時;

7、出鍋前加入適量的鹽即可。

喝上一碗暖暖的排骨湯,在這個冬日裡,不僅暖胃暖身更暖心,給你自己和家人煮上一碗熱騰騰的湯吧!

每天一道膳食,365天不重樣

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