新年的腳步越來越近，街上的”年氣”也越來越濃，吃的、用的、玩的，各種商品玲琅滿目。在我的老家，每年過年是一年當中最濃重的節日，無論這一年有沒有掙到錢，大家都會買上一些年貨，歡歡喜喜過個大年。就算在過去困難年代，老百姓平時都是省吃檢用，但過年時，一定要買一些肉，給孩子添置一些新衣服，貼春聯，放鞭炮，好不熱鬧。

上週末，和老婆去離家20里路遠的一個農村趕集，剛到那裡，就被一股濃濃的年味所包圍。只所以喜歡去農村趕集，一是可以喚起自己對小時候生活的美好回憶，二是可以買一些特別的“稀罕物”或者是“土貨”，有些在城裡是根本買不到的，而價格也特別的實惠。 逛了一圈，我買了一些土雞、土雞蛋、大田蘿蔔、土豬肉、核桃等年貨，忽然看到一位60歲左右的老大娘，她的面前擺著兩個筐子，裡面放著黑乎乎、圓溜溜的東西在售賣，可是沒有一個人去買，路過的人最多“瞥一眼”。看到寒風中瑟瑟發抖的老大娘，感覺讓人心疼。

我上前問大娘賣的是啥寶貝？大娘告訴我，這個叫凍梨，是北方特有的美食，是將新鮮的梨，放到室外經過反覆冷凍-化凍而成，幾次後就變成黑不溜秋、硬邦邦的東西了，這種水果越黑越好吃，而且汁水多，梨肉飽滿，酸甜爽口，特別開胃。

老大娘還告訴我，凍梨一直是東北人傳統的冬季水果。過去由於生活困難、冬天可吃的食品比較少，加上沒有水果保鮮技術和保鮮運輸、貯藏條件，凍梨、凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。

聽了大娘的話，我用“以圖識物”軟體，拍照上傳搜了搜，果然和大娘介紹的一樣。據網上介紹，水果在常溫下存放，維生素很容易流失，低溫儲存不僅可以減緩微生物繁殖，也能抑制一些酶的分解，減緩食物變質的速度。因此，冷凍水果基本不會影響它的營養價值。對於喜好飲酒的人來說，酒後能吃上個凍梨，既解酒，又助消化。 看到大娘那麼大年紀了在那裡買水果真是有心疼，再加上馬上要過年了，也剛好需要多買一些水果來招待親戚朋友。於是我讓大娘把兩箱凍梨全部稱了一下，總共是62斤310元，大娘說我買的多，少收了我10元錢。

大娘最後還再三叮囑我，吃的時候要先放冷水裡化凍，化凍後梨皮就變軟了，剝掉皮後，裡面的瓤是雪白的，特別好吃。她還說，你也不用擔心過期，如果一時吃不完，你可以放到陽臺或者室外存放，能吃到年後。

看到大娘收拾攤子，滿臉笑意地和我告別回家，我的心裡也是樂開了花。當時，周圍幾個不識貨的人還在背地裡嘲笑我上檔了，而我在心裡卻笑他們不識貨。

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