在許多的吃貨眼中，其實潮汕這個地名，早就與美食畫上了等號，因為當地美食種類實在是太多了，是真正美食愛好者的天堂。

​美食種類多了，自然也就會衍生出一些比較“奇葩”的東西，就像是我們下面所要說到的，“它們”在潮汕是經典美食，在外地人眼中卻是黑暗料理，你吃過嗎？如果你感到好奇的話，就隨著我一起往下看看吧。

​1、鼠殼粿

這是一種用鼠殼草製作的美食，是潮汕當地春節期間，基本家家戶戶都必備的傳統小吃，口味鮮美很飽腹，而且有著不錯的開胃功效，但是對於外地人而言，它的外形的確是有些讓人難以接受，但事實上，只要你壯著膽子去吃上幾回，你就絕對會沉迷於它的美味。

​2、豬腳姜

這玩意又被人們稱之為姜醋，是廣東這邊的地方名菜，而且功能十分多樣，感冒時來上一碗能夠驅寒，大姨媽來了喝上一碗可以通經，坐月子的時候則更是不能少，吃起來那叫一個滋補，不過它的口味與正常美食相差很多，給人一種“黑暗料理”的感覺，沒有吃習慣的人，大多都難以接受。

​3、沙蟲

沙蟲又被稱之為海人蔘，外形看起來就像是一種腸子，長度可能和一支筆差不多，它生長時對環境有著很高的要求，汙染環境下基本是存活不了，所以算是一種比較難得的美食，沙蟲無論是口味還是營養，其實都算是比較突出的，但是外形的確是有點“噁心”，外地人大多是無法下口的。

​4、醃螃蟹

這些螃蟹都沒有經過特殊的製作，就是簡單的清洗，再搭配上各種調味品進行醃製，然後就直接開吃，這種吃法健不健康暫且不說，單是那種腥味就讓外人難以接受，但是當地人卻覺得這種味道是鮮香，實在是令人有些受不了。