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年底一不小心就吃撐,這碗“消食粥”有備無患,軟糯細滑老少皆宜

中國人比較注重養生,早上起來喝一碗熱乎乎的粥,是很多人一直堅持的好習慣。一大早爬起來,大部分人都沒有什麼食慾,因此早上喝粥具有健脾益胃的作用,粥細膩香滑,好吃又容易消化,特別適合腸胃功能比較弱的老人和孩子食用。原味粥也好,鹹粥也罷,一大碗喝進肚子裡熱乎乎的,身體暖和了,胃也非常舒服。

馬上就快過年了,各種好吃的好喝的在這十幾天的時間裡,扎著堆的往肚子裡送。葷菜吃多了,很多小孩容易引起積食,對付積食下面和大家分享兩個比較好用的小方子:小時候逢年過節家裡總會殺幾隻雞,媽媽總會把雞內金,也就是雞的胃壁上那層黃黃的膜晒乾儲存起來。我們姐弟三不管誰吃撐了,媽媽總會將雞內金焙乾,再用搗蒜器將雞內金搗成粉末,用開水泡開讓我們喝一下。這個小妙方對小孩引起的積食特別管用。

這個方法雖然好,但是雞內金並不容易獲得。在遇到孩子積食時,我通常會讓孩子餓一頓,然後再熬一鍋稀溜溜的芋頭粥給孩子喝下。芋頭是一種營養價值比較高的食材,既可以當主食,又可以做成菜,口感比較細膩綿軟。經常吃一些芋頭,可以提高身體的免疫力,同時還有健胃消食的作用。冬天吃肉過多,寒氣和不易消化的食物一起下肚,容易造成積食,腹脹,沒有胃口,吃一點芋頭粥可以緩解這些不適的症狀。

【芋頭藜麥粥】​

準備食材:粳米一杯,藜麥適量,枸杞一小撮,芋頭2個,清水適量

製作步驟:

1、將所擁有的主食材準備齊全:粳米一杯,藜麥適量,枸杞一小,芋頭兩個。

2、藜麥我選用的是三色藜麥,藜麥也是一種非常健康的食材,堅持一段時間能明顯的發現對預防便祕有不錯的效果。

3、芋頭清洗乾淨,將表皮削去,然後切成丁備用。削皮的時候要記得戴手套,防止芋頭的黏液直接和面板接觸,大部分人對這種黏液有過敏反應,會引起面板瘙癢。

4、鍋中先將水燒著,然後再將大米淘洗乾淨,大米放入沸水鍋中煮5分鐘。

5、將切好的芋頭丁放入鍋中,用勺子攪拌均勻。

6、然後將淘洗乾淨的三色藜麥放入鍋中,再次攪拌均勻。

7、蓋上鍋蓋,繼續小火煮10分鐘關火。放入枸杞,蓋上蓋子繼續燜5分鐘即可出鍋。

8、非常簡單易做的一道粥,具有健脾養胃,提高身體的免疫力,保護牙齒的作用。

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 火腿腸真的是“死豬肉”做的?看完製作過程,你還敢吃嗎?