年底一不小心就吃撐，這碗“消食粥”有備無患，軟糯細滑老少皆宜

中國人比較注重養生，早上起來喝一碗熱乎乎的粥，是很多人一直堅持的好習慣。一大早爬起來，大部分人都沒有什麼食慾，因此早上喝粥具有健脾益胃的作用，粥細膩香滑，好吃又容易消化，特別適合腸胃功能比較弱的老人和孩子食用。原味粥也好，鹹粥也罷，一大碗喝進肚子裡熱乎乎的，身體暖和了，胃也非常舒服。

馬上就快過年了，各種好吃的好喝的在這十幾天的時間裡，扎著堆的往肚子裡送。葷菜吃多了，很多小孩容易引起積食，對付積食下面和大家分享兩個比較好用的小方子：小時候逢年過節家裡總會殺幾隻雞，媽媽總會把雞內金，也就是雞的胃壁上那層黃黃的膜晒乾儲存起來。我們姐弟三不管誰吃撐了，媽媽總會將雞內金焙乾，再用搗蒜器將雞內金搗成粉末，用開水泡開讓我們喝一下。這個小妙方對小孩引起的積食特別管用。

這個方法雖然好，但是雞內金並不容易獲得。在遇到孩子積食時，我通常會讓孩子餓一頓，然後再熬一鍋稀溜溜的芋頭粥給孩子喝下。芋頭是一種營養價值比較高的食材，既可以當主食，又可以做成菜，口感比較細膩綿軟。經常吃一些芋頭，可以提高身體的免疫力，同時還有健胃消食的作用。冬天吃肉過多，寒氣和不易消化的食物一起下肚，容易造成積食，腹脹，沒有胃口，吃一點芋頭粥可以緩解這些不適的症狀。

【芋頭藜麥粥】​

準備食材：粳米一杯，藜麥適量，枸杞一小撮，芋頭2個，清水適量

製作步驟：

1、將所擁有的主食材準備齊全：粳米一杯，藜麥適量，枸杞一小，芋頭兩個。

2、藜麥我選用的是三色藜麥，藜麥也是一種非常健康的食材，堅持一段時間能明顯的發現對預防便祕有不錯的效果。

3、芋頭清洗乾淨，將表皮削去，然後切成丁備用。削皮的時候要記得戴手套，防止芋頭的黏液直接和面板接觸，大部分人對這種黏液有過敏反應，會引起面板瘙癢。

4、鍋中先將水燒著，然後再將大米淘洗乾淨，大米放入沸水鍋中煮5分鐘。

5、將切好的芋頭丁放入鍋中，用勺子攪拌均勻。

6、然後將淘洗乾淨的三色藜麥放入鍋中，再次攪拌均勻。

7、蓋上鍋蓋，繼續小火煮10分鐘關火。放入枸杞，蓋上蓋子繼續燜5分鐘即可出鍋。

8、非常簡單易做的一道粥，具有健脾養胃，提高身體的免疫力，保護牙齒的作用。