大掃除忙一天，晚餐一碗熱乎乎的疙瘩湯下肚，解乏又瘦身

不知道朋友們有沒有這種感覺，冬天北方這白天也忒短了，早上起來，天還沒亮，一切收拾妥當，該準備午飯了，吃完午飯，小憩一會，太陽下山了，好像這一天啥都沒幹時間就溜走了。白天想幹點活還真不易，今天總算早起早動手，忙碌一整天，沒見啥成效，感覺挺累，晚餐做個最簡單的疙瘩湯，一滴油也不放，搭配點小生菜，清淡可口，熱乎乎的可解乏了。

​非常美味的家常飯，特別適合早餐或者晚餐，不加一滴油，飯菜一鍋出，簡單易做，省時省事，吃得健康，東北人就愛吃疙瘩湯，我家三天兩頭做一次，老人孩子都愛吃，幾天不吃還想得慌。今天的疙瘩湯最簡單，因為是晚餐，沒有加雞蛋，只加了一盤生菜，這飯絕對適合晚餐哈，吃了不長胖，還瘦身呢。因為生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。而且生菜從來不生蟲子，也不需要噴灑農藥，所以它還是綠色蔬菜，生菜中含有的萵苣素是一種很好的有效的催眠成分，可以改善睡眠。所含的干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力。所以日常生活中，我們要常吃些生菜，不僅有利於保持苗條的身材，還能增強抵抗力。

​【疙瘩湯】所需食材：麵粉200g；生菜適量；胡椒粉適量；蔥適量；蘑菇粉適量；鹽適量；味極鮮醬油適量。

做法及步驟：

生菜摘洗乾淨，切絲，可以根據個人的喜好撕成大片或者整個葉子直接煮。

​提前準備好麵疙瘩，水開就可以煮了。麵粉加入適量的水攪拌成細碎的小麵疙瘩，要慢慢的加水，攪拌的細小均勻。

​鍋中加入適量的水，水開下入麵疙瘩，迅速滑開，注意勤攪拌至煮熟。

​下入生菜絲，關火，加入鹽、胡椒粉、蘑菇粉和生抽調味，喜歡的可以加點香油，晚餐我喜歡清淡的，沒加油。

​出鍋，喜歡辣味的可以加點小米辣，或者辣椒油或者辣椒醬，隨個人口味。