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【奶油雞肉蘑菇濃湯】

食材:雞脯肉,口蘑,香葉,鹽,黑胡椒,牛奶,黃油,麵粉,洋蔥

製作方法:

1、準備好所有的食材,雞肉洗淨剁成雞茸。

2、洋蔥切碎,蘑菇切碎。

3、炒鍋放入少許黃油融化,放入一半洋蔥碎炒香。

4、放入雞肉茸翻炒,雞肉炒熟關火盛出備用。

5、鍋中再加黃油燒熱,倒入麵粉小火炒熟,成為黃油炒麵盛出備用。

6、湯鍋中加少許黃油燒熱。

7、倒入剩下的洋蔥碎炒香。

8、再放入蘑菇翻炒,加入雞湯和香葉。

9、大火煮開加蓋小火煮上30分鐘。

10、加入鹽調味,再加少許黑胡椒粉。

11、然後把蘑菇湯用攪拌機粉碎。

12、倒入湯鍋中放入黃油炒麵攪拌均勻。

13、再加入牛奶拌均勻,把黃油炒麵攪拌均勻湯汁濃稠關火。

【南瓜濃湯】

食材:南瓜,土豆,牛奶,洋蔥,黃油,鹽,黑胡椒

製作方法:

1、南瓜去皮,切塊。 土豆去皮,切塊,洋蔥切塊。

2、平底鍋燒熱,將黃油放入,融化。

3、放入洋蔥丁,煸炒。

4、倒入土豆和南瓜,煸炒。

5、將煸炒過的材料倒入料理煲中。

6、倒入牛奶,少許鹽,加入少許黑胡椒粉。

7、開啟西式濃湯功能。

8、做好,稍晾,倒入碗內。

9、擠上少許淡奶油,劃圈。

10、用牙籤劃上槓槓即可。

小貼士:

1、南瓜和土豆的用量大約是3:1,南瓜顏色好,土豆粘稠度高。

2、牛奶比淡奶油的滋味淡,不過脂肪含量卻少。不擔心長胖可以加入淡奶油提味。

3、事先放入黃油煸炒蔬菜,可以增加香氣。

4、淡奶油用裱花袋裝起來,劃圈,用牙籤劃線,就成了花型了!

【牛奶香蕉濃湯】

食材:牛奶,麵粉,香蕉,冰糖

製作方法:

1、準備香蕉,將其剝皮後切成小塊。

2、2、碗里加入2小匙麵粉,加入30ml清水。

3、用勺子攪拌成麵糊無顆粒狀。

4、小鍋中倒入牛奶,小火將牛奶加熱至沸騰。

5、在牛奶中倒入麵糊,小火沸騰後稍煮半分鐘左右。

6、加入冰糖少許,加入香蕉粒。

7、加熱至冰糖融化即可出鍋。

【土豆濃湯】

食材:土豆,培根,大蔥,黃油,鹽,胡椒粉,雞精,牛奶

製作方法:

1、準備好所有的食材,土豆去皮切片,培根切片,大蔥切段。

2、炒鍋加熱放入黃油燒化。

3、炒香蔥段,倒入土豆和培根翻炒,加入純淨水。

4、大火煮開撇去浮沫。

5、用中小火加蓋燒煮25分鐘。

6、土豆已熟用手持式電動攪拌棒攪打。

7、打製土豆湯細膩綿滑,加入牛奶攪拌均勻。

8、加入鹽,加入胡椒粉面,雞精調味,煮開關火。

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