西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成分位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜CROWN”，搭配杏鮑菇，來一盤顏值與美味並存的素菜，加了家樂雞粉，味道無比鮮美，趕緊學起來，年夜飯也露一手。

杏鮑菇扣西蘭花

 杏鮑菇2個（大約150克）、西蘭花150克、蔥、姜、蒜、蠔油1湯勺、老抽1湯勺、白糖1/2茶勺、鹽1茶勺 杏鮑菇切片，西蘭花掰成小朵，蔥、姜、蒜切末。 熱鍋入油，油溫後下一半蔥薑蒜煸出香味，入西蘭花煸炒，加鹽和高湯或清水，大火1分鐘出鍋裝盤。 另起鍋入油，油溫後下另一半蔥、姜、蒜，煸出香味，入杏鮑菇煸炒。 加蠔油、老抽、白糖，燒至湯汁稠濃，出鍋扣在西蘭花上即可。

番茄既是水果又是蔬菜 ，生吃可補充維生素C，熟著吃就可以得到番茄紅素，很多時候會將番茄和雞蛋一起炒， 但這次換了鮮蝦一起炒， 味道更加鮮美。 蝦仁去殼後用牙籤從蝦背二、三節處挑出蝦線， 放入鹽等調味料醃製一下，這樣炒起來更新嫩。 番茄炒蝦仁，食材很簡單，它們搭配在一起既好看又好吃，加入蝦仁又增加了蛋白質，一道營養健康且清淡酸甜，口感超讚，趕緊試試吧 。

番茄雞蛋炒蝦仁

食材：番茄、雞蛋、蝦、鹽、胡椒粉、番茄醬、幹生粉、糖 做法： 1. 蝦剝去頭殼，留取蝦仁洗淨擠幹水分，調入少許鹽先抓至蝦仁有點發粘，加入一點點胡椒粉和少許幹生粉抓勻後放入冰箱冷藏室10分鐘以上備用； 2. 番茄切小塊，雞蛋打散成蛋液；平底鍋燒熱放一湯匙油燒熱後倒入蛋液，待快凝固時用鍋鏟打散結塊盛出備用；

金針菇炒雞蛋，小編髮現很多吃貨們都很喜歡這一道家常菜，於是回家試了試，味道真的霸道極了。相信你也會喜歡的，下面小編分享一下這道菜的做法吧！

金針菇炒蛋

材料：金針菇、鹽、胡椒粉和清水、雞蛋、食用油、蔥花。 做法： 1、將金針菇去除根部的1-2釐米，洗淨，泡在淡鹽水中。 2、雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻。 3、鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出。 4、鍋中放少許油燒熱，下金針菇，炒至發軟，加入炒熟的雞蛋。 5、翻炒至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻後加少許蔥花，出鍋

人說：“春食韭菜、祛病消災”，韭菜越來越成為春日餐桌上的“貴客”。今天的韭菜炒豆芽，是一道我很喜歡的家常小炒：深綠的韭菜加上白嫩的豆芽，清新爽口，讓人在無限眷戀中，回味著春末Sunny的清甜滋味

韭菜豆芽

食材：韭菜，豆芽，食鹽，食用油 做法： 1、韭菜清洗乾淨，用鹽水浸泡十分鐘，再用水沖洗乾淨，瀝乾水分，切成長段。 2、豆芽洗乾淨，同樣用鹽水浸泡十分鐘再衝洗乾淨，起鍋燒水，水開之後倒入豆芽焯水，再次煮開之後撈出過涼水，瀝乾水分待用。 3、熱鍋涼油， 放大蒜煸炒出香味。再放豆芽 ，大火快速翻翻炒幾個來回，20秒左右， 不用炒太久呀， 已經焯過水了。

以上看來，均衡孩子的營養，調動起寶寶吃飯的興趣是很簡單的事情。多多關注一些美食，就會給各位寶媽寶爸一些提示，甚至在此基礎上加以改良，做出更適合自家寶寶的口味的食物。父母也是一個職業，且是終生不退休的職業，從孩子的出生一直照顧到人生的最後，感謝父母無條件的付出。