1月15日下午，由中國駐英國大使館、成都市政府、駐倫敦旅遊辦事處和倫敦文華東方海德公園酒店聯合主辦的“歡樂春節·行走的年夜飯”活動在文華東方酒店羅吉亞宴會廳舉行了媒體品鑑會，30多位中英新聞、旅遊、美食媒體記者及博主出席活動。
品鑑會上，嘉賓品嚐了麻婆豆腐、鍾水餃、缽缽雞、熊貓湯圓、蛋烘糕等四川特色美食，來自成都的川菜名廚付海勇向嘉賓們介紹了川菜的歷史、菜式、味型、烹飪特色等，“陳麻婆”傳承人汪林才介紹了“麻婆豆腐”的歷史及製作流程，廚師團隊們還邀請嘉賓一起動手製作”鍾水餃”和“熊貓湯圓”，讓嘉賓們品嚐到了原汁原味的四川美食。
當晚同一場地，劉曉明大使及夫人胡平華、成都市委常委、市委祕書長苟正禮、英外交部經濟和全球事務總司長羅林斯、歐洲司司長吳若蘭（Caroline Wilson）、議會上院國際關係委員會主席豪威爾勳爵、上院議員鮑威爾勳爵、上議院議員貝茨勳爵夫人李雪琳、英中貿易協會主席古沛勤爵士（Sherard Cowper-Coles）、恆安標準人壽公司董事長格里姆斯通爵士、太古集團主席董事長施納貝（Barnaby Swire)）、聯邦保險論壇共同創始人羅伯特·萊爾夫婦、英國中國商會會長方文建、中航國際英國公司總經理婁玉成、華為高階副Quattroporte張建崗等政、商界人士出席了“行走的年夜飯”大使宴會。駐英國使館陳雯公使夫婦、公使銜文化參贊於芃、張立民公參、文華東方海德公園飯店亞洲銷售總監張瑞琦等一同出席了宴會。
劉大使在宴會上致辭說：“行走的年夜飯”是中國“歡樂春節”系列活動的亮點之一。“歡樂春節”有三個主題詞：希望（Hope）、家庭（Home）、和諧（Harmony），代表著幾千年來中國人民對新年的美好期許和對世界的真誠祝福。希望大家也能在今晚中西合璧的年夜飯中品出三個“H”的味道。
一是希望（Hope）的味道，只有堅持交流互鑑，才能不斷醞釀新的希望。中國人講，“和羹之美，在於合異”。川菜就是最好的例子。川菜最常用的三種調料是花椒、胡椒和辣椒。花椒原產於中國；胡椒原產於南印度，約1500年前通過絲綢之路傳入中國；辣椒則原產於墨西哥，約400年前通過海上絲綢之路傳入中國。這三種來源地不同的調料，通過交流結合在一起，形成了川菜獨有的味道。飲食僅是文明交流互鑑的美好產物之一，人類不斷髮展的歷史，就是世界各種文明交流借鑑的過程。加強交流互鑑，就要以海納百川的胸懷跨越文明之間的鴻溝，以兼收幷蓄的態度汲取各種文明的養分，才能繪就出人類文明的美好畫卷，醞釀出人類發展的無限希望。
二是家庭（Home）的味道，只有堅持互利共贏，才能實現天下一家親。春節最大的年味兒，就是舉家團圓、相聚言歡。隨著經濟全球化深入發展，世界已變成一個你中有我、我中有你的地球村，各國已結成同舟共濟、休慼與共的命運共同體。在此背景下，中英合作全面拓展，形成了互利共贏的良好格局。2019年前11個月，中英貨物貿易額超過783億美元，同比增長6.9%，全年有望再創新高；在英中國留學生人數接近20萬，續居各國留英學生之首；2019年中英人員往來超過200萬人次，中國已成為訪英遊客的重要來源國。隨著中國進一步擴大開放和英國完成脫歐，兩國合作潛力將進一步釋放出來。雙方應抓住機遇，深化合作，攜手打造開放型世界經濟，為世界“大家庭”做出更大貢獻。
三是和諧（Harmony）的味道，只有堅持求同存異，才能推進和諧共生。人類文明多樣性是世界的基本特徵，也是人類進步的重要源泉。世界上有200多個國家和地區，各國曆史背景、文化傳統、社會制度不盡相同，基本國情、經濟水平、發展模式千差萬別，共同構成了世界文明的多樣性。中國人強調，“萬物並育而不相害，道並行而不相悖”、“君子和而不同”，英國價值觀也主張相互尊重和包容。歷史昭示我們，只有相互尊重、彼此包容、求同存異，才能和諧共處、交融共生、相得益彰。
宴會由成都廚師團隊與文華東方酒店西廚共同烹飪，中西美食和而不同，交相輝映，讓來賓大快朵頤。中餐呈現的燈影牛肉刀工精湛、薄可透光；松露雞豆花“吃雞不見雞”，入口即化，宮保銀鱈魚入口酸甜，回味悠長。現場一款“有緣封罈老酒·金沙紀念版”，代表著三千年古蜀文明的金沙文化與川酒代表有緣酒的珠聯璧合，也令來賓印象深刻。
晚宴期間，來自中央音樂學院的青年古箏演奏家孫金陽為嘉賓們演奏了古箏版《彝族舞曲》，獲得英國皇家音樂學院博士學位的抒情花腔女高音歌唱家武赫演唱了歌劇版《絨花》以及《茶花女》經典唱段《祝酒歌》，讓嘉賓享受了從舌尖到心頭的雙重盛宴。
“行走的年夜飯”是文化和旅遊部“歡樂春節”活動的重要子品牌，自2016年以來，先後在美國、法國、西班牙、俄羅斯、澳洲、泰國、南韓、埃及等多個國家舉辦，深受各國主流人士好評，成為推廣和弘揚中國飲食文化的重要平臺。2019年2月，駐英國使館聯合文華東方酒店首次在英舉辦“行走的年夜飯”活動，邀請英政界及文化藝術界主流人士出席，由酒店西廚和大使廚師共同烹飪，並邀請皇家音樂學院青年音樂家演出，憑藉中西美食和音樂碰撞成為全球“行走的年夜飯”活動中一道靚麗的風景線。宴會場地羅吉亞宴會廳正對海德公園，緊鄰皇家馬廄，是英女王伊麗莎白二世和瑪格麗特公主幼年習舞之地，英國皇室也多次在此舉辦宴會。