時間：約15-20分鐘難度：容易做份量：2～4人份

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吐司切掉4邊。2個雞蛋里加入黑芝麻，打散成蛋液。平底鍋裡刷一層油，開小火，把蛋液倒進平底鍋，讓蛋液攤開。

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兩片吐司並排在蛋液裡蘸一下，然後快速翻過來。在一片吐司上放上火腿片、芝士、火腿片。

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小火煎一會兒，蛋液凝固成蛋餅後，上下兩邊向裡折，把吐司包起來，然後再對摺兩片吐司就好。

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1、如果鍋夠大，並且喜歡吐司邊，不切掉也很好。2、鍋選擇略大於兩片吐司的就好，否則蛋液會變得很薄。3、全程開小火，否則蛋液很快凝固，就不能滲入到吐司裡了，口感沒那麼好。