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臨近年關了,每次過年小編就心驚膽戰,家裡的長輩問的最多的就是,哎呀,多少錢一個月啊,找沒找物件啊,搞的小編頭都大了。最為痛苦的也不是這些,而是年夜飯飯桌上的一道道菜,雞鴨魚肉,全部都是肉食,簡直太油膩了,每逢春節胖三斤,就是這麼來的,所以小編給大家準備了一道不是那麼油膩的佳餚,翡翠白玉卷,大家一起來學習下吧。

【準備食材】:娃娃菜、豬肉餡

【配料】:生抽、老抽、澱粉、辣椒、糖、鹽、蔥花

1. 娃娃菜洗淨瀝乾,鍋中燒水,然後把娃娃菜過水燙一下即可。

2. 撈出放入涼水中備用。

3. 兩片娃娃菜疊放在一起,放入適量的豬肉餡。

4. 從下往上把豬肉餡捲起來。

5. 鍋中燒水,大火燒開,然後轉小火燜煮,大概15分鐘左右。

6. 盤中蒸娃娃菜多餘的水分不要倒掉,倒入鍋中。

7. 依次加入生抽、老抽、辣椒段、澱粉、白糖,燒開即可。

8. 最後把湯汁淋在娃娃菜上,就可以出鍋了。

這道菜可以說非常適合手殘黨,既簡單,又美味,最重要的是,在飯店都點不到這道菜,年夜飯上,做上這麼一道菜,家人肯定會另眼相看。

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