臨近年關了，每次過年小編就心驚膽戰，家裡的長輩問的最多的就是，哎呀，多少錢一個月啊，找沒找物件啊，搞的小編頭都大了。最為痛苦的也不是這些，而是年夜飯飯桌上的一道道菜，雞鴨魚肉，全部都是肉食，簡直太油膩了，每逢春節胖三斤，就是這麼來的，所以小編給大家準備了一道不是那麼油膩的佳餚，翡翠白玉卷，大家一起來學習下吧。

【準備食材】：娃娃菜、豬肉餡

【配料】：生抽、老抽、澱粉、辣椒、糖、鹽、蔥花

1. 娃娃菜洗淨瀝乾，鍋中燒水，然後把娃娃菜過水燙一下即可。

2. 撈出放入涼水中備用。

3. 兩片娃娃菜疊放在一起，放入適量的豬肉餡。

4. 從下往上把豬肉餡捲起來。

5. 鍋中燒水，大火燒開，然後轉小火燜煮，大概15分鐘左右。

6. 盤中蒸娃娃菜多餘的水分不要倒掉，倒入鍋中。

7. 依次加入生抽、老抽、辣椒段、澱粉、白糖，燒開即可。

8. 最後把湯汁淋在娃娃菜上，就可以出鍋了。

這道菜可以說非常適合手殘黨，既簡單，又美味，最重要的是，在飯店都點不到這道菜，年夜飯上，做上這麼一道菜，家人肯定會另眼相看。