食材用料

牛肉 450克

土豆 2個

番茄 2個

姜 2片

八角 2個

大蔥、小蔥 適量

生抽 適量

料酒 適量

鹽 適量

雞精 適量

清水 適量

食用油 適量

香葉 1片

食材用料

鱸魚 1條

檸檬 1個

蔥白 1段

姜 1塊

小米椒 4個

鹽 5克

生抽 1匙

料酒 1匙

芥花油 5克

蒸魚豆豉油 適量

食材用料

茄子 一個

青椒 一個

紅椒 一個

蔥花 適量

花生油 適量

鹽 適量

味精 適量

生抽 適量

澱粉 適量

糖 適量

家常茄子的做法1.首先準備一茄子青紅尖椒各一個2.把茄子去皮！切成小條3.青紅椒切成絲！再準備點蔥花4.熱鍋倒入花生油適量5.先把肉絲放入鍋裡煸炒～炒至肉微微變色6.加入茄條～大火翻炒炒至茄條變軟加入少量的鹽7.加入青紅椒絲再翻炒一會8.準備一碗水澱粉加入生抽少許！半勺白糖！攪拌均勻9.倒入鍋中大火收汁即可！出鍋前根據個人口味適量加入鹽和味精就好了10.家常茄子好了