中國的飲食文化可以說是非常有自己的特色，從古至今民間各地就有著諸多特色美食，而中國美食就光是從名字上就帶有著濃重的文化特色，有一些美食是以食材取名，而有一些美食則是用名人的名字取名，比如東坡肉，但是有一些菜的名字，感覺卻是在罵人一樣，今天說的就是那些菜名聽起來像罵人，卻讓人愛到難以割捨的美食，你吃過幾個？

對牛彈琴

對牛彈琴原本是古代的一個歷史典故，比喻對著一個完全不懂欣賞的人，說一些比較有深度的話是沒用的。這句話本身就是帶著一些貶義的，而這個成語也是一道家常菜的名字，那就是芹菜炒牛肉。第一次在飯館裡吃飯時點這道菜，就像是在罵人一樣，端上桌才知道，其實就是牛肉絲炒芹菜，也是讓人有點哭笑不得。

男人靠得住

這道菜一般大家是見不到的，但是在一些酒店裡確實就有這道特色美食，那麼為什麼菜名叫做男人靠得住？大家看看這道菜的樣子就知道了。在一個裝飾性的樹枝上，擺放著幾隻豬形狀的小饅頭，其實就是一種小甜點，但是“母豬上樹”這樣的畫面來形容男人靠得住，著實也是像是在罵人一樣，很有創意。

左宗棠雞

這道菜可以說是一道中國名菜，但是這道菜本身和左宗棠其實是沒有什麼直接關係的，只是由一位廚師隨口起名，借用了左宗棠的名字而已。但是光是聽起來感覺像是在罵人一樣，有點怪怪的。左宗棠雞用的是幹辣椒炒，雞肉會先炸過一遍，然後在加幹辣椒炒，吃起來也是又香又辣，口感非常的酥嫩香噴噴的。

這裡雞肉建議最好是用土雞肉炒，土雞肉肉質緊嫩，配合幹辣椒炒味道真的特別香，一般的飼料雞完全炒不出這個味道，雞肉的口感差距還是非常明顯的。自己可以在選材時做好準備，不過現在臨近過年，很多肉類都有漲價趨勢，雖然部分肉已經被調控壓價，但是土雞肉還是不太便宜。