這是孩子最愛的早餐，軟糯香甜，10分鐘就完成，冬季常吃最養人！

雖然已經走出三九天，但這幾天的氣溫，又下降了，冬天的一日三餐，最不能對付，要不然出門哪裡經得住刺骨的寒風。

早餐裡除了必備熱乎的湯水之類的食品之外，主食也是必有的，當然，早餐都是選擇做簡單快手的，畢竟早晨都是不愛起的，冬天天亮得晚，更是想睡到自然醒。

通常家裡沒有什麼現成的食材的時候，我就會攤餅，這是最快捷的，而且相對營養也夠。把麵粉里加入雞蛋，再放入些喜歡吃的蔬菜，攪拌成糊狀就能烙，整個下來十多分鐘的時間就完成。

當然如果有現成的食材就可以利用起來，更方便了。

今天分享一到非常好吃又頂飽的飯糰，利用剩米飯就能做，也可以電飯煲預約煮飯，早起有了現成的米飯，做這個飯糰就10分鐘的事。

入冬以來經常做黑米飯，黑色食品冬季要常吃，既能養護腎氣，又有助於暖身禦寒。冬季是萬物蟄伏潛藏的季節，人體已進入到相對較慢的“冬眠”狀態。中醫認為，此時天寒地凍，寒邪容易傷及人體陽氣，所以多吃點黑色食品就能給身體以滋補。

日常裡，我們常見的黑色食物有很多，黑米，黑豆，黑芝麻，黑木耳等等，都是很普通常見的，所以可以輪換著吃。

這些黑色食材裡，黑米黑芝麻等是最常吃的一種，打米糊，煮飯、煮粥等等，都能用得上，這兩種食材老少皆宜，可以強身健體，黑芝麻是最好的補鈣食材，每天來一把，絕對管用。

今天的飯糰我就是主要用這兩種食材做的。用黑米和糯米2:1的比例煮的米飯，然後利用這個黏糯糯又筋道的黑米糯米飯，和黑芝麻搭配做的飯糰，放了點紅糖調味，香香甜甜的孩子最喜歡吃。這飯糰營養又頂飽，很適合冬季吃。

來看看我的黑米黑芝麻飯糰的做法吧。

材料：黑米糯米飯3小碗，黑芝麻50克，紅糖和椰蓉適量。

做法：

1、這是前一晚上我用黑米和糯米煮的飯，早起再熱一下就行了。黑米和糯米用2:1的比例浸泡一小時以上，然後就用電飯煲正常煮飯就行。

2、黑芝麻用水漂幾遍，漏勺撈出控水。

3、平底鍋放入洗好的黑芝麻，大火加熱就行，勤翻炒，晃動鍋，也就有5分鐘的時間，芝麻被焙得很乾爽，晃動起來有聲音。

4、用料理機把黑芝麻攪打成粉末狀，可以不用太碎，這樣香味才能出來。

5、黑米飯熱溫後，用黑芝麻粉，加點紅糖拌勻，這些材料的量自己掌握，可以一邊拌一邊品嚐一邊拌，達到自己喜歡的口味就行，原則上糖不要太多，有甜味就行。

6、戴上一次性手套，直接抓一把米飯，揉搓成團。我做得比乒乓球大一點點的樣子。

7、做好的團團，放到椰蓉裡滾一下，再揉搓實一點就好。這樣孩子手抓著吃也不會粘手啦，而且有淡淡的椰蓉香，特好吃。

8、這樣做好了，在搭配點米糊，牛奶，或豆漿等都行，好吃又頂飽，最適合冬天。

小貼士：

只要是米飯備有現成的，十分鐘就完成。前一天吃米飯的時候多煮一些，早起直接就可以用了。

我用的芝麻是熟的，但是擔心不夠乾淨，所以就洗洗後又焙乾，如果是免洗的乾淨芝麻，不用炒直接用就行，但是一定要是熟的才香。

芝麻和米飯的比可以自己隨意調整，只要能把飯糰團成團，不散開就好。糖不要太多，微微甜就好。推薦用紅糖，冬天適當吃點紅糖也能養生。

好了，早餐吃什麼別糾結，試試這個飯糰吧！