今天孩子爸爸在菜市場買了韭菜,豬肉,下午給孩子包餃子吃。孩子們有口福了
首先把韭菜摘乾淨,洗好晾開。趁著這個時間用溫水把面和好,蓋上保鮮膜放一會,這樣做出的餃子皮更勁道。
韭菜晾乾後切的特別短,看圖片吧
接著把肉剁好了,肥肉瘦肉都有,這樣更香(看個人喜好)。
剁好肉忘記拍了,和韭菜放一起才想起來
然後用鍋熱點油,放涼備用。
餃子餡裡放一勺甜麵醬,三勺子鹽,餃子料一勺,醬油一勺,剛才晾涼的花生油。攪拌均勻。
如圖,餃子餡就做好了。
開始包餃子啦
還沒有包完孩子就餓了趕緊開水下鍋煮餃子,成品圖,餃子有點大,不過味道很不錯
孩子吃的很香,女兒不忘記誇媽媽,說:“媽媽為什麼每次做的飯都那麼好吃呢?”有孩子這句話,累點又算什麼呢?
吃著餃子,外邊的天也黑了,一家人其樂融融,這是最簡單最純粹的幸福了
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