我們都知道，大中國雖然有東南西北方四個大區，但要說在美食方面矛盾最深的就是南方和北方了，經常是為了一小點點小事情吵得不可開交，覺得對方都重新整理自己世界觀，比如北方人會說“什麼？粽子還能吃甜的？”南方人不解：“大蒜直接生嚼？”

馬上就要過年了，今天小編就帶大家了解下南北方的年夜飯都有啥區別呢？北方年夜飯VS南方年夜飯，南方人表示難以下嚥，北方網友：你懂啥？

說到年夜飯，在我們中國，過年是一年中最大也是最重要的傳統節日，這一頓必須和家人守護在一起，如果在北方，過年一定離不開餃子，大年初一也必須有餃子，因為餃子代表著金元寶，一年的最後一頓飯和新年的第一頓飯都要吃餃子，就會有新的一年都會有錢的寓意。而且北方人的年夜飯桌子上一定都擺滿了大盤大盤的菜餚，至少十個菜起，堆滿了各種硬菜。北方人看了這樣的年夜飯是不是覺得特別眼熟？自己每年是不是都吃過？

而且對於北方人來說，過年的時候就要吃更好一點的飯菜，但是在我們北方的冬天，兩道硬菜就是蘿蔔和白菜，有網友在網上調侃這個話題，說南方人買白菜，蘿蔔都是一個一個買的，但是在我們北方，買白菜和蘿蔔都是一車一車買的，我們都是一百斤起步，甚至是500斤的買，尤其是爸爸媽媽，爺爺奶奶輩兒的人，在他們的心裡蘿蔔白菜就是過冬的硬菜，在那個窮的年代，蘿蔔白菜就是北方人的依靠，雖然現在經濟條件好了，蘿蔔白菜在我們這裡依然很受歡迎，除了蘿蔔白菜之外，我們北方人買蔥，買芹菜，都是一捆一捆的買的，比起我們買菜的豪放方式，南方人看到都要驚掉下巴。

這一桌菜是我們北方人的年夜飯，首先映入眼簾的是一桌很豐盛的菜餚，先不說味道怎麼樣，每盤都滿滿的，一大盤一大盤，就算盤子很小，也要被家人盛得滿滿的，這一桌年夜飯雞鴨魚肉全都有，除了大蝦，牛肉，雞翅，蒸魚紅燒肉之外，一盤豆皮卷蔥估計很多南方人看到之後就崩潰了，在南方人的心目中，通常用來做調料，直接食用他們是接受不了的。

再看南方人的年夜飯就一目了然了，南方人的飯桌上一般講究精緻，雖然食材也同樣豐富，但是每一盤都是比較少的，不像北方人都堆成小山了，而且南方人的年夜飯不是很固定，基本上就是雞鴨魚肉這些，不僅如此，南方菜的做法基本上不是蒸就是煮，但是在我們北方人看來，這太清淡無味，而且分量還小，根本不夠我們塞牙縫的，不是蒸的就是煮的，味道能好到哪裡去啊？南方人理解不了北方人的習俗，同樣北方人也理解不了南方人的吃飯習慣，這就是差異。

這是另一家的年夜飯，這家年夜飯看起來更實在，滷鴨就裝了兩盤，每盤都多的想要冒出來，而且在我們北方人的年夜飯裡，幾大盤子全都是肉，因為在我們北方人的眼裡，北方人的身材比較魁梧，不像南方人那麼嬌小，所以都是以肉為主的，而且年夜飯在我們的心目中也是有很重要的地位的，因為北方人會覺得辛辛苦苦了一年，一頓年夜飯一定要吃好，來年再努力奮鬥。

不過南方人看到就紛紛吐槽難以下嚥，拿大蔥都可以生當菜吃，這簡直太重口味了，相信任何一個北方網友看到都可能會直接回懟：你懂啥？我們北方的美食煎炸烹調，樣樣齊全，哪像你們只會蒸煮，味道根本比不上我們，根本就沒有可比性，還說我們的飯菜難以下嚥，真的是理解不了。不過南北方差異的確有很大，南方有南方的精緻，北方有北方的豪邁，各有各的口味，過年最重要是一家人在一起團團圓圓吃得開開心心就夠了，你們怎麼看呢？