今天終於出太陽了，睡了個懶覺，想起兒子喜歡吃燒麥，就趕緊上菜場買材料了。

糯米大約半斤就好，我買多了，剩了一碗糯米飯做別的吃。

香菇買個十來個，胡蘿蔔一根，洋蔥半個，青豆一把就夠了，因為我家兒子不愛吃青豆我換成了黃瓜了，臘肉一小塊，然後就是餃子皮了。

糯米泡水大概兩小時，這段時間可以處理配菜。

香菇洗淨把水擠幹（太多水會不好炒幹）切丁，臘肉，胡蘿蔔，洋蔥切丁備用。糯米飯上鍋蒸20分鐘左右就差不多了。

蒸好後，炒鍋放油，放臘肉丁炒出香味，然後把所有香菇丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁，青豆一起倒入鍋中翻炒，加鹽，生抽調味，老抽調色，加一勺耗油提鮮，翻炒出香味後放入糯米飯攪拌均勻就可以出鍋了。

最好就是餃子皮的處理了，用擀麵杖把買來的餃子皮擀薄，裹上一大勺的糯米飯，捏成福袋形狀就可以了，多做一點還可以放冰箱冷凍等下次吃。

一個個福袋捏好後就可以上鍋蒸了，差不多20分鐘就可以吃了。

下次有空我帶上圖片。