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馬上過年了,辦公室裡同事聊天,張口閉口離不開年夜飯,這不一不小心南方的同事和北方的同事就懟上了。原來是因為年夜飯南北的差異太大了,北方同事說出了自己年夜飯需要準備的食材,南方同事說這也太搞笑了,你們過年就吃這?表示不能理解,吃不下。北方同事也不甘示弱,說沒見過過年有吃湯圓的。哈哈哈哈!辦公室充滿了火藥味又帶著搞笑的氛圍,南北同事這下互懟上癮了,你一句我一句誰也不甘示弱。

平時不覺得南北差異大,這一到過年還真是有那麼點感覺,南北差異可不是一星半點,仔細聽了大家說當地的習俗,還真的差別挺大的,總結了以下幾點,看看你們當地是不是這種情況呢?

北方餃子南方湯圓

過年吃餃子還是吃湯圓這個事真的不能一概而論,我從小是在北方長大,在我的印象裡過年一定是吃餃子的,從沒聽說過吃湯圓,在北方只有元宵節,正月十五的時候才吃湯圓,知道南方吃湯圓也是後來工作了以後,南方的同事告訴我的,當時我就特別詫異,原來過年還有吃湯圓的,真是我孤陋寡聞了。而南方人就說過年的時候不吃湯圓那怎麼能行?等於沒過年呀!怎麼能單純吃個餃子就打發了的。

北方味重南方清淡

北方做什麼菜都喜歡放大料,做醬香味的,不管是啥菜,那叫一個濃香,就連做個小冷盤加的料也比較多。而相對於北方來說,南方人吃的口味就比較清淡了。

北方量大南方量少

北方人做飯那叫一個豪氣啊,做什麼都是一大碗一大盤的往上端,豬蹄、炸魚、燉肉都是很大的盤子往上端,吃的也過癮,而南方人胃口比較小,平時也吃得比較少,所以不管是年夜飯還是平常吃飯,只要吃飽就行了,分量相對來說就比較少。

北方硬菜南方湯品

就拿我們當地來說,比較常見的幾個年夜飯上的大菜,比如燉肘子、炸帶魚、炸藕盒、香腸、炒雞等等,這些都是壓軸大菜,個個都非常硬氣,也以油炸為主,吃起來比較油膩,但是北方人就好這一口。而南方人如果光吃這些硬菜的話表示難以下嚥,他們更喜歡的是比較軟一些的菜,比如一定要有湯,沒有湯是吃不下飯的。

南北同事在辦公室裡爭執了半天,懟了半天也沒有爭出個高低來,看來每個地方都有每個地方的習俗,從小習慣了吃什麼,長大了以後對這個味道還是念念不忘,基本上是很難去改習慣了。怪不得我們單位上有一位南方嫁過來的妹子,說每次吃年夜飯的時候她都比較糾結,不吃吧覺得不禮貌,吃吧又難以下嚥,所以每次過年都想著自己單獨做幾個菜來吃。

不管怎樣,如果是南北結合的家庭,最好是顧及一下南北共同的口味,這樣才能夠快快樂樂地吃年夜飯哦,千萬別隻想著自己,不考慮對方的口味!

最新評論
  • 1 #

    我家年夜飯如果只能有一種飯菜,那一定是餃子

  • 2 #

    我家年夜飯不吃湯圓,元宵節才吃湯圓

  • 3 #

    我們也不吃湯圓啊,現在過年都吃火鍋

  • 4 #

    相互融合,一頓飯幾個花樣

  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 過年大魚大肉不宜多吃?醫生闢謠:大魚大肉當然能吃