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美食小吃相信是很多人熱愛的吧,尤其是在學校門口的一些小吃攤或者是夜市攤子,這些地方的美食基本上都是又便宜又好吃的,像是小編小時候就經常在學校門口買吃的,都是放學了之後和同學一起,然後買了吃的就開開心心的回家了。現在學校門口的小吃也是越來越豐富了,小編最近就遇到了一個小吃,一個賣9元,而且老闆只賣給大人,這是怎麼回事呢?

這個就是小編最近發現的美食啦,在學校門口的烤鴨腿,看著是不是覺得很誘人呢?烤鴨腿的攤子是一個大叔的,看著30來歲也是十分的年輕,每天都會準時的在校門口賣烤鴨腿,因為這個小學也是在鬧市區,所以一直到晚上8、9點還是人聲鼎沸的,這麼好的黃金時段當然不可能錯過啦!

但是大叔的烤鴨腿攤上有一條隱形的規定,那就是自己的烤鴨腿是隻賣給大人的,而且規定大人賣給孩子吃只能吃一個。這是為什麼呢?原來是大叔的女兒也是很愛吃這些小吃,經常是拿著零花錢就買上各種各樣的“垃圾食品”,大叔覺得這樣很不健康,偶爾吃還行,如果是天天吃還怎麼得了?於是想著從自己做起,就這樣開啟了這個祕密的規矩。

不賣給孩子的好處就是如果孩子想吃就只能叫自己的大人來買,這樣有大人看著孩子們也不會多吃了,而且基本上小學生都是由家長接送的,所以這樣也不會覺得很麻煩,於是就能夠經常看到小吃攤上有大人在排成長條的等烤鴨腿,而小孩則在一邊完成一團。

大叔說自己每天都是天不亮的時候就到菜市場上拿貨,為了追求最新鮮的鴨腿自己從來都不會一下子進很多的貨然後放在冰箱屯著,這也是為了大家能夠吃的安心也是保證鴨腿是最新鮮好吃的,而買回來鴨腿之後就是將鴨腿都洗乾淨然後進行醃製。​

往往醃製工作要到中午的時候才能完成,然後就一直等到下午孩子快放學的時候就開始出門,然後到了學校門口就架起燒烤的用具慢慢的將鴨腿都放上去預熱,一般生意好的時候一天能夠賣出80多個烤鴨腿,其實收入還是很可觀的,但是因為鴨腿的進貨價不是很便宜所以大叔每天賺的錢也不多,做的都是良心的生意。

看著這一個個在烤架上金黃的滋滋作響的鴨腿,我也快要忍不住了,好像咬上一大口啊!這麼一大口咬下去肯定十分的滿足吧?於是我就跟著一起排隊了。在排隊的時候看到大叔將一個個醃製好的鴨腿放上烤架,然後慢慢的刷上醬料再緩緩的轉動著烤架,等了幾分鐘就能看到鴨腿開始慢慢的被“上色”,油光十足而且聞著非常香,我的口水都快要忍不住的留下來了。從那以後我只要有路過都會買上一個大叔的烤鴨腿,你們有吃過烤鴨腿嗎?

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  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 除夕年夜飯,別錯過這道黃金富貴蝦,外酥裡香,上桌停不下筷