文-Chester

講真，要不是我在隔壁吃烤肉，真是萬萬沒想到這裡居然藏了一家這麼神祕的“黑店”，有著成都最牛日式燒鳥和最恣意深夜酒場。

店名【黑船·酒場】

地址【東大街66號崇德里國際社群內】

這家店還有點不好找，藏在崇德里最裡面的巷子裡，又一直是閉門經營，很容易錯過。還是老規矩可以私我拿地圖喲~

最開始看到這家店以為還沒有營業，網上搜【黑船】，出來的是的一個歷史事件，Hello？？？

直到第二次直接推開緊閉的小門，迎面而來超熱情的“i ra sya i ma se～”就有點驚到我。店內環境不是傳統的居酒屋式裝修，錯層空間搭配明暗分明的燈光，氛圍很棒。店長說牆上的石頭都是從日本運回來的，還有仿製碼頭的石墩，店員們的頭巾和花襯衫，彷彿真的到了北海道~

店員全是顏值頗高的小哥哥，服務熱情有禮貌，日文說得很溜，隨便抓住一個就是日本留學回來的~店長是日本人，好在中文溝通無障礙，這配置！

都知道我酒量不好，不能喝大酒。找個晚上約朋友三四到這兒來聊天吃串，喝點小酒助興，微醺大滿足~雖然我對酒是不大懂哦，看朋友跟店長聊得起勁，說店裡各種酒都有，然後推薦了一瓶超大的【純米酒】，口感不錯，後勁來勢洶洶[驚恐R]而且酒器的精緻程度必須點贊~

【豬肉荔枝卷】五花肉裹著荔枝一起烤，咬下去直接爆汁，荔枝的鮮甜和烤五花肉的肥嫩，神仙搭配~

【牛三筋】我至今不是很懂這是牛的什麼部位，小哥哥說就是每頭牛有很少一部分，一般在高階烤肉店才能吃到的。一片就半個巴掌大吧，極嫩，同時有嚼勁又化渣。微甜的回味中又有牛肉本身的醇香，必須追加一份

【雞心】我不知道是其他店的雞心太小，還是這裡的雞不一樣，雞心超大。而且咬下去香嫩多汁到懷疑人生，是怎麼把汁水鎖住的？超級好吃~

【黑船沙拉】是店裡招牌，培根、牛蒡、炸土豆絲和好多內容，入口感覺是在吃另一種形態的薯片，很有意思~

其他菜品像【牛舌】【烤黃魚】【大蔥雞肉】【雞肉丸子】【炸雞塊】【爆彈海鮮納豆】個個都是拿得出手的好味道，我們成都人是所有菜都想蘸幹碟的，但在這裡絕對不會~

可能是我見識不夠，且只來過兩次，但我心目中的【最牛燒鳥】就放在這兒了，不論是品質還是味道，都深得我心。

營業到凌晨兩點，深夜酒場的正確開啟方式~